Kā cept maizi, ja esat akls

Maizes cepšana nav grūta, taču to izdarīt bez redzes var prasme. Šis raksts iemācīs jums cept maizi, ja esat akls.
Savāc sastāvdaļas. Jums vajadzēs aptuveni divas vai trīs tases universāla vai maizes miltu, vienu tasi remdena ūdens, vienu iepakojumu sausa aktīvā rauga, šķipsniņu sāls un divas ēdamkarotes sviesta un cukura.
Ievietojiet miltus bļodā. Mērījumiem nav jābūt precīziem, bet tuvu vienmēr ir patīkami. Atsevišķā traukā pievienojiet cukuru un ūdeni un virsū ielejiet raugu. Viegli samaisiet un atstājiet aktivizēties apmēram piecas vai desmit minūtes. Kad jūs atgriezīsities, ielejiet rauga ūdeni miltos.
Sāciet mīcīt mīklu. Putekļojiet rokas ar vairāk miltiem un sāciet masēt miltus un ūdeni. Viegli noslaukiet vēl sausos miltus, sāli un sviestu līdz ūdens masai, uzspiediet, izrullējiet un iemasējiet. Kad mīkla ir gluda un zīdaina uz pieskāriena, ievietojiet to siltā, viegli ieeļļotā bļodā un pārklājiet to ar siltu dvieli.
Ļaujiet mīklai pacelties apmēram pusstundu līdz stundu, līdz tās izmērs ir divkāršojies, ja ne vairāk.
Vēlreiz mīciet mīklu. Kad tas ir izdarīts, pievienojiet vairāk miltu rokām un darba virsmai, noņemiet mīklu no bļodas un nometiet to uz letes augšdaļas. Mīciet to pāris reizes, līdz tas jūtas pareizi, apmēram piecas minūtes. Ievietojiet to pannā, kuru izmantosit.
  • Mīklu var sarullēt taisnstūrī, kas varētu ietilpt pannā, un ripināt to mēģenē, liekot pannā ar šuvēm uz leju ar sviestu, kas to ieeļļo, vai arī atrast savu ceļu.
Atstājiet mīklu atkal celties, līdz tā ir tikai vienmērīga vai nedaudz virs pannas malas.
Cep maizi. Ieslēdziet cepeškrāsni līdz 350 grādiem pēc Fārenheita vai 176 grādiem pēc Celsija un ielieciet pannu uz vidējā statīva. Aizveriet cepeškrāsns durvis un apmēram pēc apmēram divdesmit minūtēm izņemiet pannu no cepeškrāsns. pieskarieties klaips augšpusē, pēc tam apakšā.
Pasniedz. Ja maize izklausās dobi, tas ir izdarīts. Pirms maizes sagriešanas pagrieziet maizi uz stiepļu statīva vai griešanas dēļa un pagaidiet, līdz tā atdziest. Izbaudi!
Jūs varat izveidot sava veida starteri, nedaudz ietaupot izmantoto mīklu un turot to ledusskapī. Kad jums nepieciešams vairāk, pievienojiet tam miltus un ūdeni.
Kukurūzas miltus var izmantot arī pannu putekļošanai, taču tas nav nepieciešams.
Ja esat vājredzīgs, apsveriet iespēju gatavot ar zoss kakla lampu blakus, lai redzētu skaidrāk.
Atcerieties, ka miltus mazgājiet ar rokām, lai mīklu būtu vieglāk apstrādāt.
Mēģiniet atrast lielus cepeškrāsns dūraiņus, lai izņemtu pārtiku no cepeškrāsns, jo tie var aizsargāt rokas un rokas.
Cepšanas laikā vienmēr izmantojiet uztveramu taimeri, lai varētu dzirdēt, kā taimeris nodziest.
Lietojot cepeškrāsni, esiet piesardzīgs. Apsveriet garu krāsns dūraiņu nēsāšanu, lai pasargātu rokas un rokas no apdegumiem.
l-groop.com © 2020