Kā cept kūkas Springform pannās

Pavasara formas pannas var izmantot parasto kūku pannu vietā un ļauj cept dažus jautrus un īpašus priekšmetus. Noņemamā pamatne un ārējais gredzens jūsu kūkas noņemšanu no pannas padara vienkāršu. Pareizi sagatavojot pannu un pareizi cepot, jūs varēsit viegli cept dažādas kūkas.

Pannas savākšana un salikšana

Pannas savākšana un salikšana
Kūkas, kurās izmanto iesnas mīklas, izmantojiet silīcija pannu. Silīcija pannas ar stikla pamatni labāk aizsargā pret noplūdēm nekā vairums metāla pannu. Noplūde no pannas var sabojāt kūku un radīt nevēlamu putru krāsnī. [1]
  • Silīcija pannas nomizo kūku līdzīgi kā iesaiņojums, un elastības dēļ tās ir viegli uzglabāt.
Pannas savākšana un salikšana
Izmantojiet metāla pannu kūkām, kurām ir garoza. Lai iegūtu formu un pareizi ceptu, garoza ir jāsaspiež pret atbalsta pannu. [2]
  • Pannu izmēri atšķiras, tāpēc izvēlieties vienu, kas atbilst jūsu mērķim.
Pannas savākšana un salikšana
Salieciet pannu, piestiprinot ārējo gredzenu pie pamatnes un nostiprinot sānu slēdzeni. Pārliecinieties, ka ārējais gredzens ir cieši pievilkts un nenokļūs.
  • Kad panna ir salikta, spiediet uz pamatni, lai nodrošinātu pareizu bloķēšanu.
Pannas savākšana un salikšana
Pārbaudiet, vai traukā nav noplūžu. Piepildiet pavasara formas pannu ar ūdeni un turiet virs izlietnes, lai pārbaudītu, vai tajā nav noplūdes. Noplūde var notikt tur, kur ārējais gredzens piestiprinās pie pamatnes un dažreiz netālu no sānu sienas aizbīdņa. Ja rodas noplūde, ietiniet pannu 2 alvas folijas slāņos. [3]
  • Gaidāms, ka lielākajai daļai pavasara formas pannu nedaudz noplūdīs.
Pannas savākšana un salikšana
Ieeļļojiet pannu, lai nodrošinātu kvalitatīvu vārīšanu un novērstu kūka pielipšanu. Uz visas pannas uzklājiet sviestu vai gatavošanas aerosolu. Pat ar pannām, kas nav pielīmētas pie pamatnes, ir laba ideja viegli sautēt pannu, lai jūsu kūka neliptu. Pergamenta papīru var arī novietot uz pannas pamatnes, lai vēl vairāk novērstu pieturēšanos apakšā. [4]
  • Pergamenta papīrs palīdzēs jums atbrīvot kūku no pannas pēc cepšanas, tāpēc jums nav jāsagriež uz pamatnes.

Kūkas ievietošana cepeškrāsnī

Kūkas ievietošana cepeškrāsnī
Piepildiet pannu ar savām receptēm atbilstošajām sastāvdaļām. Ja jūsu kūkā ir slāņi, viegli pievienojiet katra slāņa sastāvdaļas, lai slāņi nesajauktos. Tas nodrošinās, ka jūsu kūka izskatās lieliski un pavāri, kā paredzēts.
  • Pavasara formas pannas lieliski der siera kūkām, kučeniem ar augļu virskārtām un tortes, jo jums nav jāpārliek panna pāri, lai noņemtu kūku. [5] X Pētniecības avots
Kūkas ievietošana cepeškrāsnī
Ievietojiet siera kūkas un olu krēmus ūdens peldē. Aptiniet pavasara formas pannu divās alvas folijas kārtās un ievietojiet citā lielā, seklajā pannā, kas piepildīta ar siltu ūdeni. Jūs varat arī ievietot pannu nedaudz lielākā kūku pannā pirms ievietošanas ūdens vannā, lai izvairītos no pārmērīga mitruma. [6]
  • Ūdens vanna cepšanas laikā rada mitrumu cepeškrāsnī, lai smalkās kūkas neizžūtu un neplaisātu
Kūkas ievietošana cepeškrāsnī
Sildiet cepeškrāsni līdz vajadzīgajai temperatūrai. Cepšanai pareizajā temperatūrā ir būtiska nozīme jūsu kūkas tekstūrā un garšā. Katru kūku pagatavos atšķirīgi, tāpēc noteikti ievērojiet recepti atbilstoši temperatūrai un gatavošanas laikam.
Kūkas ievietošana cepeškrāsnī
Ievietojiet pavasara formas pannu cepeškrāsnī. Iestatiet taimeri un pēc vajadzības pārbaudiet pannu, lai nodrošinātu pareizu vārīšanu.
  • Ņemiet vērā pannas krāsu, jo tumšākas pannas absorbēs vairāk siltuma, kas jūsu kūku var pagatavot ātrāk. Pielāgojiet savu laiku atbilstoši [7]. X Pētniecības avots

Kūkas atdzesēšana un pasniegšana

Kūkas atdzesēšana un pasniegšana
Izvelciet savu kūku no krāsns. Atkarībā no tā, kādu kūku jūs cepat, būs norādes, kad tā tiks pareizi pagatavota. Lielākajai daļai kūku kūkas augšdaļā ievietojiet zobu bakstāmais, lai redzētu, vai mīkla nelīp. Ja nekas nav uz zobu bakstāmais, kūka tiek veikta. [8]
  • Lai pārbaudītu siera kūkas, viegli sakratiet pannu. Ja tikai neliela porcija kūkas vidū ir satriecoša, tas tiek darīts. [9] X Pētniecības avots
Kūkas atdzesēšana un pasniegšana
Palaidiet nazi starp kūku un pannas malu, lai nepieļautu pielipšanu. Ir svarīgi to darīt pareizi, kad panna iznāk no krāsns, pirms kūka atdziest un izplešas. Ja jūs izmantojat nelipīgu pannu, naža vietā izmantojiet gumijas lāpstiņu, lai nesabojātu pannas nelīpošo pārklājumu. [10]
Kūkas atdzesēšana un pasniegšana
Atdzesē kūku, liekot to uz dzesēšanas statīva. Kad kūka ir atdzisusi, jūs varat atvērt pannas sānu slēdzeni.
  • Sānu slēdzenes atvēršana drīz var sabojāt kūkas formu. Atkarībā no kūkas veida var ieteikt turēt gredzenu ieslēgtu un torti uz nakti ievietot ledusskapī.
Kūkas atdzesēšana un pasniegšana
Noņemiet ārējo gredzenu. Uzmanīgi atlaidiet sānu slēdzeni un paceliet ārējo gredzenu uz augšu, lai to atvienotu no pamatnes. Noņemot ārējo gredzenu, noteikti izmantojiet abas rokas, lai nesabojātu kūku.
  • Jūs varat arī iestatīt pannas pamatni uz burka un velciet ārējo gredzenu uz leju, lai noņemtu kūku. [11] X Pētniecības avots
Kūkas atdzesēšana un pasniegšana
Pasniedziet savu apbrīnojamo kūku. Pirms pasniegšanas kūkai pievienojiet papildu papildinājumus. Jūs varat pasniegt kūku tieši uz pannas pamatnes vai uzmanīgi pārbīdīt to uz jūsu izvēlētās šķīvja. Ja jums ir metāla pamatne, uzmanīgi sagrieziet kūku, lai nesabojātu pannas pārklājumu. [12]
Kā no kūku pannas noņemt siera kūku?
Uzlieciet pannu virs tās pannas, kurā cepāt savu siera kūku, un uzsitiet to. Tad sasit to un noņem paplāti.
Glabājiet atsperu formas pannas pilnībā samontētas, lai izvairītos no izliekšanās un saliekšanās.
l-groop.com © 2020