Kā kļūt par garšas testētāju

Terminu “garšas pārbaudītājs” var izmantot dažādiem darbiem. Ir patērētāju garšas pārbaudītāji, kas palīdz pārtikas ražotājiem izlemt, kad produkts ir gatavs tirgum. Un ir daži, ko mēs sauksim par “profesionāliem” garšas pārbaudītājiem, kuru skaitā ir pārtikas zinātnieki un maņu analītiķi. Profesionāli garšas pārbaudītāji parasti strādā tieši pie pārtikas ražotāja vai citiem saistītiem uzņēmumiem. Viņi ir daļa no komandas, kas rada jaunus pārtikas produktus un uzlabo esošos produktus. Tikai profesionāliem garšas pārbaudītājiem nepieciešama formāla izglītība, parasti viena no fiziskajām zinātnēm.

Kļūstot par patērētāju garšas pārbaudītāju

Kļūstot par patērētāju garšas pārbaudītāju
Izpētiet patērētāju garšas pārbaudes iespējas. Daudzas organizācijas (pārtikas ražotāji, restorāni, konsultāciju uzņēmumi, valdības un universitātes) pieņem darbā patērētājus, lai pārbaudītu pārtikas produktus. Būt patērētāja gaumes pārbaudītājam nav pilna laika darbs, tāpēc jūs vēlēsities meklēt iespēju netālu no tās vietas, kur jau dzīvojat. Vislabākā vieta, kur sākt, ir Google meklēšana “garšas pārbaudītājiem” jūsu reģionā.
  • Patērētāju garšas pārbaudītājiem tiek maksāts apmēram USD 15 / stundā vai vairāk, bet dažreiz maksā par testu, nevis stundu.
  • Ja jūs zināt kādu konkrētu organizāciju jūsu reģionā, sāciet meklēšanu viņu vietnē. Daži piemēri, kur meklēt, ir šādi: McCormick & Company atrodas Hunt ielejā, Merilendā. [1] X Pētniecības avots Patēriņa preču testēšanas centrs ar Alberta valdības starpniecību atrodas Edmontonā, Alberta. [2] X Pētniecības avots Nacionālā pārtikas laboratorija atrodas Livermorā, Kalifornijā. Ziemeļkarolīnas štata universitātes sensoro pakalpojumu centrs atrodas Roli, Ziemeļkarolīnā. [3] X Pētniecības avots
Kļūstot par patērētāju garšas pārbaudītāju
Pārbaudiet atbilstības prasības. Organizācijas pieprasa, lai jūs kā garšas pārbaudītājs būtu vismaz 18 gadus vecs, lai piedalītos viņu programmās. Un jums nevar būt nekādu pārtikas alerģiju. Jums būs jāveic arī garšas testi darba dienās un darba laikā. [4]
  • Katrai organizācijai var būt arī savas, īpašas prasības. Šīs prasības varat apstiprināt viņu vietnē, aizpildot pieteikumu.
  • Ņemiet arī vērā, ka dažām organizācijām var būt ierobežots reižu skaits, cik daudz jūs varat piedalīties patērētāja garšas pārbaudē attiecīgajā gadā. [5] X Pētniecības avots
Kļūstot par patērētāju garšas pārbaudītāju
Iesniedziet pieteikumu. Aizpildiet nepieciešamo pieteikuma vai reģistrācijas veidlapu organizācijas vietnē. Lielāko daļu pieteikumu var aizpildīt un iesniegt tiešsaistē, bet dažiem joprojām ir nepieciešams papīra pieteikums, kas jāiesniedz pa pastu.
  • Lietojumprogrammām būs nepieciešami tādi pamata priekšmeti kā vārds, adrese, tālruņa numurs, e-pasta adrese, dzimums un dzimšanas datums.
  • Jums var jautāt arī par savām ēdiena vēlmēm, tostarp par to, vai esat veģetārietis vai vegāns.
Kļūstot par patērētāju garšas pārbaudītāju
Atbildiet uz detalizētākiem skrīninga jautājumiem. Visa informācija, ko sniedzat garšas pārbaudes organizācijai, tiek glabāta datu bāzē. Pēc tam organizācija izmanto datu bāzi, lai atrastu īstos cilvēkus, kas piedalītos katrā garšas pārbaudē, pamatojoties uz informāciju, kuru esat viņiem sniedzis. Lai nodrošinātu, ka viņi var atrast pareizos pārbaudītājus katrai iespējai, organizācija var jums nosūtīt anketas, uzdodot ļoti specifiskus jautājumus par pārtiku.
  • Noteikti atbildiet uz visiem godīgi uzdotajiem jautājumiem, jo ​​jūsu atbildes ietekmēs testus, kuros jums tiks lūgts piedalīties.
  • Piemēram, dažos testos var būt nepieciešami vīrieši, kas ir no 20 līdz 35 gadiem. Organizācija veiks datubāzes vaicājumu, lai atrastu visus vīriešus un vīriešus vecumā no 20 līdz 35 gadiem. Pēc tam viņi sazināsies ar dažiem testētājiem, lai redzētu, kuri varētu būt ieinteresēti piedalīties.
Kļūstot par patērētāju garšas pārbaudītāju
Reģistrējieties par garšas testa iespējām. Papildus aktīvai saziņai ar jums dažās organizācijās ir tiešsaistes portāls, kas paredzēts tikai testētājiem. Jūs varēsit pierakstīties šajā vietnes sadaļā, lai apskatītu iespējamās testēšanas iespējas. Sekojot līdzi potenciālajām iespējām, jūs varēsit piedalīties vairākos testos.
  • Organizācijas, piemēram, FPI testētāji, arī savus Facebook un Twitter kontos ievieto pieejamos testus. Lai pārliecinātos, ka nepalaižat garām nevienu lielisku iespēju, sekojiet tās organizācijas kontiem, kuras biedrs esat, un sekojiet līdzi tam, ko viņi izliek sociālajos medijos.
Kļūstot par patērētāju garšas pārbaudītāju
Sagatavojies degustācijai. Kad esat sadarbojies ar organizāciju, ir pienācis laiks sagatavoties faktiskajam gaumes testam. Informācija par to, ko gaidīt garšas pārbaudē, ir atrodama organizācijas vietnē, un, ja ir nepieciešams kaut kas īpašs, viņi šo informāciju tieši jums nosūtīs. [6]
  • Pirms garšas testa organizācija jums nosūtīs informāciju par pārbaudāmo priekšmetu sastāvdaļām. Pārskatiet šo informāciju, lai pārliecinātos, ka jums nebūs problēmu ar kādu no tām.
  • Daži papildu sagatavošanās veidi ir iekļauti zemāk: Esiet savlaicīgi vai nedaudz agri. Neēdiet un nesmēķējiet 30 minūtes pirms testa. Nevalkājiet smaržīgas lietas, piemēram, smaržas vai odekolonu. Neņemiet līdzi bērnus. Pārbaudē jums būs jāizslēdz arī mobilais tālrunis. Atkarībā no testa veida, iespējams, tiek prasīts arī testa laikā nerunāt ar kādu citu.

Kļūstot par pārtikas zinātnieku

Kļūstot par pārtikas zinātnieku
Nosakiet, vai pārtikas zinātnes vai maņu analīzes karjera jums ir piemērota. Cita starpā, viena lieta, ko dara daudzi pārtikas zinātnieki (vai maņu analītiķi), ir palīdzēt izstrādāt jaunus pārtikas produktus vai uzlabot esošos pārtikas produktus. Lai pārliecinātos, ka ēdiens atbilst patērētāju vēlmēm, viņi pavada laiku, lai kopā ar patērētājiem organizētu garšas pārbaudes un analizētu šo testu rezultātus. Pārtikas zinātnieki arī pēc garšas pārbaudīšanas izmēģina paši savu ēdienu, pirms patērētāji to ir pārbaudījuši. [7]
  • Pārtikas zinātniekiem vismaz pēc vidusskolas ir nepieciešams zinātņu bakalaura grāds, parasti ar pārtikas zinātni saistītā specialitātē.
  • Daudzi pārtikas zinātnieki turpina iegūt arī absolventus, it īpaši, ja viņus interesē akadēmiskie pētījumi.
  • Pārtikas zinātnieki gadā nopelna aptuveni 58 000 USD. [8] X Uzticams avots ASV Darba statistikas birojs ASV valdības aģentūra, kas vāc un ziņo ar darbu saistīto informāciju. Iet uz avotu
Kļūstot par pārtikas zinātnieku
Iegūstiet atbilstošu izglītības līmeni. Ja esat nolēmis turpināt karjeru pārtikas zinātnē vai maņu analīzē, un jums vēl nav atbilstošas ​​izglītības, jums būs jāreģistrējas universitātes zinātņu bakalaura programmā. Visās lielākajās universitātēs ir zinātnes fakultāte, kurā jūs varat nopelnīt zinātņu bakalaurus vispārējā jomā, piemēram, bioloģijā vai ķīmijā. Bet dažās skolās ir īpašas pārtikas zinātnes nodaļas, kur tās māca jums specifiskākas prasmes pārtikas ražošanā. Dažu Ziemeļamerikas iespēju piemēri ir šādi:
  • Nebraskas-Linkolna universitātei ir bakalaura grāds pārtikas zinātnē un tehnoloģijā. [9] X Pētniecības avots
  • Ziemeļkarolīnas štata universitātē ir bakalaura programmas pārtikas zinātnē, bioprocesu zinātnē, uztura zinātnē un lietišķā uzturā. [10] X Pētniecības avots
  • Amerikas Kulinārijas institūtā ir bakalaura programmas kulinārijas mākslā, lietišķās pārtikas studijās un kulinārijas zinātnē. [11] X Pētniecības avots
  • Floridas Universitātē ir bakalaura programmas dietoloģijā, pārtikas zinātnē un uztura zinātnē.
  • Alberta universitātē ir bakalaura programmas uztura, pārtikas zinātnes un dietoloģijas jomā.
Kļūstot par pārtikas zinātnieku
Padomājiet par pēcdiploma programmas uzņemšanu. Dažas universitātes papildus grāda programmām piedāvā arī pēcdiploma vai sertifikātu programmas specifiskākos priekšmetos, kas saistīti ar maņu analīzi. Ja jums jau ir zinātņu bakalaurs, bet neesat strādājis ar pārtikas zinātnēm vai kaut ko saistītu, apsveriet iespēju iegūt sertifikātu programmu, lai uzlabotu savas prasmes maņu zinātnēs. Dažas izskatītās iespējas ir šādas:
  • Kalifornijas Deivisas universitāte piedāvā lietišķās maņu un patērētāju zinātnes sertifikātu programmu, kuru var aizpildīt tiešsaistē. [12] X Pētniecības avots
  • Amerikas Kulinārijas institūts piedāvā vīna un dzērienu absolventu sertifikātu programmu viņu Napas ielejā, Kalifornijas pilsētiņā. [13] X Pētniecības avots
  • Nebraskas-Linkolna universitāte piedāvā Pārtikas drošības un aizsardzības absolventa sertifikātu, kuru var aizpildīt tiešsaistē. [14] X Pētniecības avots
Kļūstot par pārtikas zinātnieku
Pievienojieties pārtikas nozares organizācijai. Pārtikas zinātniekiem, tāpat kā jebkurai lielākajai nozarei, ir profesionālas asociācijas, lai pievienotos šīs nozares dalībniekiem. Asociācijas dalībnieki var būt informēti par nozares jaunumiem un notikumiem, kā arī pētījumu attīstību. Pārtikas zinātniekiem vai sensoru analītiķiem ir pāris iespējas apvienībām:
  • Pārtikas tehnologu institūtam (IFT) ir vairāki dalības līmeņi, no kuriem izvēlēties, ieskaitot “parasto” locekli, profesionāli un studenti. [15] X Pētniecības avots
  • Pārtikas institūts, kas ir daļa no bezpeļņas organizācijas ar nosaukumu American Institute of Food Distribution, piedāvā dalību ikvienam. Dalība piedāvā piekļuvi ļoti dažāda veida informācijai, kas attiecas uz Amerikas pārtikas rūpniecību [16]. X Pētniecības avots
Kļūstot par pārtikas zinātnieku
Pārskatiet darba sludinājumus par pārtikas zinātni un maņu analīzi. Universitātes karjeras centri, Pārtikas tehnologu institūts un citas karjeras tīmekļa vietnes izliks darbus, kas saistīti ar pārtikas rūpniecību. Varat arī pārskatīt pārtikas ražotāju vai valdību karjeras vietnes, ja zināt kādu konkrētu organizāciju, kurā vēlaties strādāt.
  • Lai atrastu šīs specifiskās pozīcijas, meklējiet “pārtikas zinātnieks”, “sensoro zinātnieks”, “sensoro analītiķis” vai “sensoro tehnologs”.
Kļūstot par pārtikas zinātnieku
Lieciet sevi izcelties kā pārtikas zinātniekam vai maņu analītiķim. Lai gan ir nepieciešama īpaša izglītība, lielākajai daļai pretendentu, ja ne visiem, būs tāda pati pakāpe kā jums. Lai sevi izceltu, apsveriet iespēju pilnveidot šādas prasmes, izmantojot tālākizglītību un praksi: [17]
  • kritiskā domāšana un problēmu risināšana
  • aktīva klausīšanās un mācīšanās
  • tehniskā un zinātniskā rakstīšana
  • zināšanas par nozares standartiem un noteikumiem
  • datu un kvalitātes kontroles analīze
  • sadarbība un sadarbība komandas vidē
Vai pārtikas degustētāju var pacelt augstāk uz vietas?
Es domāju, ka tas ir atkarīgs no uzņēmuma.
Kādas nodarbības jāveic, lai būtu profesionāls šokolādes degustētājs?
Jums vajadzētu mēģināt iegūt grādu uztura un pārtikas tehnoloģijā vai lietišķajās zinātnēs. Lai iegūtu profesionālu šokolādes garšas pārbaudītāju, jums jāzina par šokolādi, piemēram, kā veidot, kausēt un rūdīt šokolādes. Jums arī jābūt aizraušanās ar šokolādi un pamata mārketinga un sabiedrisko attiecību prasmēm. Tas ir prēmija, ja esat informēts par jaunākajām tendencēm.
Jums kā garšas pārbaudītājam, visticamāk, būs jāparaksta juridisks dokuments, kas atbrīvo organizāciju no jebkādām juridiskām sekām, ja negatīvi reaģējat uz jebkuru ēdienu, kas jums garšo. Rūpīgi izlasiet katru dokumentu, kas jums ir jāparaksta, lai jūs saprastu gan jūsu, gan organizācijas cerības un prasības.
l-groop.com © 2020