Kā pagatavot lētu kūku

Izmantojot dažas pamata, lētas sastāvdaļas, jūs varat pagatavot gardu kūku, kas piemērota dzimšanas dienai vai citam īpašam gadījumam. Kūkas pagatavošana no nulles ļauj ietaupīt naudu, nevis pirkt maisījumu, un rezultāts garšo daudz labāk! Mēģiniet pagatavot dzeltenu kūku, šokolādes kūku vai augļu aromātu.

Šokolādes kūkas pagatavošana

Šokolādes kūkas pagatavošana
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F / 176 grādi.
Šokolādes kūkas pagatavošana
Ieeļļojiet 9 "x 13" cepšanas pannu. Jūs varētu izmantot arī divas 8 collu kūku pannas vai cupcake alvu. [1] Berzējiet pannu ar sviestu vai ar vieglu eļļu, lai kūka neliptu.
Šokolādes kūkas pagatavošana
Sajauc visas sastāvdaļas lielā bļodā. Tajā pašā bļodā izmēriet miltus, cukuru, cepamo soda, sāli, kakao, ūdeni, augu eļļu un etiķi. Šīs vienkāršās vienas bļodas receptei nav nepieciešams sausās sastāvdaļas atdalīt no mitrām.
  • Augu eļļa ir lēta sastāvdaļa, no kuras iegūst ļoti mitru kūku. Ja vēlaties, varat aizstāt tādu pašu sviesta daudzumu.
  • Izmantojiet pienu, nevis ūdeni, ja vēlaties bagātīgāku garšu.
Šokolādes kūkas pagatavošana
Sakuļ maisījumu, līdz tas veido vienmērīgu mīklu. Izmantojiet vai nu slotiņu, vai elektrisko maisītāju, lai labi sakultu mīklu.
Šokolādes kūkas pagatavošana
Ielejiet mīklu sagatavotajā pannā. Ar lāpstiņu nokasiet mīklu no bļodas sāniem pannā.
Šokolādes kūkas pagatavošana
Cepiet kūku 25 līdz 30 minūtes. Pēc 25 minūtēm pārbaudiet, vai kūka ir pagatavota, ar zobu bakstāmais ieliekot centrā. Ja tas iznāk tīrs, kūka ir gatava. Ja tas ir mitrs, cepiet kūku vēl piecas minūtes un pārbaudiet vēlreiz.
Šokolādes kūkas pagatavošana
Pirms apsaldēšanas torti atdzesē. Šī šokolādes kūka būtu lieliski piemērota ar vaniļas saldējuma kausiņu un jebkura veida glazūru, kas jums patīk. Izmēģiniet kādu no šīm lētajām glazēšanas receptēm, lai izveidotu garšīgu, lētu kūku:
  • Vaniļas matēšana
  • Krējuma siera apsaldēšana
  • Šokolādes čipsu apsaldēšana

Dzeltenās kūkas pagatavošana

Dzeltenās kūkas pagatavošana
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F / 190 grādi C.
Dzeltenās kūkas pagatavošana
Ieeļļojiet 9 x 13 collu cepšanas pannu. Izmantojiet sviestu vai vieglu augu eļļu, lai ieeļļotu pannas apakšdaļu un malas, lai kūka neliptu.
  • Ja jūs labprātāk veidotu kūku ar apaļu kārtu, vienas lielākas taisnstūrveida pannas vietā izmantojiet divas 8 collu kūku pannas.
  • Jūs varētu arī izmantot šo recepti, lai pagatavotu duci cupcakes.
Dzeltenās kūkas pagatavošana
Sajauciet sausās sastāvdaļas. Nelielā bļodā sajauciet miltus, cepamo pulveri un sāli. Šīs lētās sastāvdaļas visas var atrast pārtikas preču veikala cepšanas ejā. Izmantojiet dakšiņu vai slotiņu, lai pārliecinātos, ka tie ir labi iestrādāti. [2]
Dzeltenās kūkas pagatavošana
Atsevišķā traukā sajauciet cukuru un sviestu. Labi sakuļ maisījumu, līdz cukurs un sviests ir pilnībā apvienoti. Maisījums izskatīsies drupans.
  • Margarīns var aizstāt sviestu, ja meklējat vēl lētāku variantu.
  • Vai arī mēģiniet aizstāt sviestu ar tādu pašu daudzumu rapšu vai augu eļļas.
Dzeltenās kūkas pagatavošana
Sajauciet maisījumā 1/3 glāzes piena. Noskrāpiet bļodas malas un turpiniet sajaukt.
Dzeltenās kūkas pagatavošana
Pievienojiet olu un vaniļu. Beat maisījumu, līdz sastāvdaļas ir pilnībā iekļautas.
Dzeltenās kūkas pagatavošana
Reizes miltu maisījumā. Ar lāpstiņu viegli iemaisiet miltus mīklā. Šajā posmā uzmanīgi nemaisiet pārāk enerģiski, lai kūka būtu maiga. Ja jūs sajaucat miltus, kūka izrādīsies blīva.
Dzeltenās kūkas pagatavošana
Ielejiet mīklu ietaukotā 9 x 13 collu cepšanas traukā. Izmantojiet lāpstiņu, lai nokasītu sajaukšanas trauka malas.
Dzeltenās kūkas pagatavošana
Cep 25 līdz 30 minūtes. Pēc 25 minūtēm kūkas centrā ievietojiet zobu bakstāmais, koka iesmu vai kūkas testeri. Ja tas iznāk tīrs vai uz tā ir tikai dažas mazas drupatas, kūka tiek veikta. Ja tas ir mitrs, lieciet kūku atpakaļ cepeškrāsnī vēl 4-5 minūtes.
Dzeltenās kūkas pagatavošana
Atdzesējiet kūku un sasaldējiet pēc vēlēšanās. Dzeltenā kūka pati par sevi ir lieliska uzkoda, taču to ir patīkami ēst arī ar salnām. Izmēģiniet kādu no šīm lētajām matēšanas receptēm, lai pabeigtu savu kūku:
  • Vienkārša piecu minūšu matēšana
  • Šokolādes glazūra
  • Zemeņu apsaldējums
Dzeltenās kūkas pagatavošana
Gatavs. Kā papildinājumu kūkā varat ievietot arī putukrējumu, tas ir atkarīgs no jums!

Augļu aromatizētas kūkas pagatavošana

Augļu aromatizētas kūkas pagatavošana
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F / 176 grādi.
Augļu aromatizētas kūkas pagatavošana
Ieeļļojiet 9 "kūku pannu. Gan apaļa, gan kvadrātveida cepšanas panna darbojas labi. Jūs varat arī cept šo kūku dziļā čuguna kastrolī.
Augļu aromatizētas kūkas pagatavošana
Mazā bļodā sajauciet miltus, cepamo soda un sāli. Izmantojiet slotiņu vai dakšiņu, lai pārliecinātos, ka sastāvdaļas ir labi iestrādātas.
Augļu aromatizētas kūkas pagatavošana
Atsevišķā traukā sakuļ sviestu un cukuru. Ievietojiet tos maisīšanas traukā un sakuliet, līdz maisījums ir viegls un pūkains.
Augļu aromatizētas kūkas pagatavošana
Beat olās un vaniļā. Turiet maisītāju, līdz visas mitrās sastāvdaļas ir labi iestrādātas.
Augļu aromatizētas kūkas pagatavošana
Iemaisa miltu maisījumu. Ar lāpstiņu iemaisa miltu maisījumu mīklā, līdz vairs neredzat sausus miltu gabalus. Esiet piesardzīgs, lai nesajauktu.
Augļu aromatizētas kūkas pagatavošana
Iemaisa augļus. Bļodā ielejiet augļus, kurus izmantojat, neatkarīgi no tā, vai tas ir mellenes, kazenes, zemenes vai sasmalcinātus ābolus. Samaisiet to mīklā, līdz tas ir tikko pievienots.
  • Svaigi augļi šajā receptē lieliski garšo, bet saldēti augļi ir lielisks aizvietotājs, kas bieži vien ir lētāks par svaigiem variantiem.
  • Vai arī mēģiniet lietot augļu konservus; pirms lietošanas noteikti izlejiet tajā iesaiņoto sīrupu.
Augļu aromatizētas kūkas pagatavošana
Ielejiet mīklu sagatavotajā pannā. Ar lāpstiņu nokasiet mīklu no bļodas sāniem.
Augļu aromatizētas kūkas pagatavošana
Cepiet kūku 40 līdz 45 minūtes. Pēc 40 minūtēm pārbaudiet, vai kūka ir sagatavota, centrā ievietojot zobu bakstāmais. Ja tas iznāk tīrs, kūka ir gatava. Ja tas ir mitrs, cep kūku vēl piecas minūtes.
Augļu aromatizētas kūkas pagatavošana
Pirms pasniegšanas kūku atdzesē 10 minūtes. Tas ir garšīgi ar kausiņu vaniļas saldējuma vai pārkaisa ar pūdercukuru. [3]
Kā padarīt kūku mitrāku?
Labs veids, kā pagatavot kūkas mitrinātāju, ir vai nu aizstāt olas tikai ar dzeltenumiem, vai arī pievienot vēl 2 olu dzeltenumus standarta izmēra kūkai. Pateicoties svaigu sastāvdaļu ūdens saturam, sasmalcinātas vai biezenī sagrieztas augļu un dārzeņu kūkas mēdz būt mitras. Gatavojot kārbas kūku, mitrākai kūkai izmantojiet pienu, nevis ūdeni. Esiet piesardzīgs, lai pārāk nesajauktu mīklu vai pārāk neceptu kūku, jo abas darbības var izraisīt kūka sausāku. Eksperimentējiet arī ar dažādām receptēm, jo ​​dažas kūku receptes vienkārši ir sausākas par citām. Visbeidzot, ja jūs galu galā saņemat sausu kūku, salabojiet to ar papildinājumiem un pildījumiem, kas pievieno mitrumu, piemēram, ar putukrējumu, sviesta krējumu, ievārījumu / želeju vai svaigiem augļiem.
Kā es varu uzlabot kārbas kūku?
Ir daži veidi, kā jūs varat mēģināt padarīt lodziņa kūku pēc garšas vairāk kā tādu, kas izgatavota no nulles. Piemēram, eļļas vietā izmantojiet izkausētu sviestu un ūdens vietā izmantojiet pilnpienu. Izmantojiet svaigas olas, ja tai nepieciešama olu pievienošana, un divkāršojiet ieteikto daudzumu. Ja jums patīk žāvēti augļi, šokolādes čipsi vai rieksti, apsveriet iespēju pievienot nedaudz no tiem, lai uzlabotu garšu. Jūs varētu vēlēties arī eksperimentēt, pievienojot citas sastāvdaļas, piemēram, garšvielas, nedaudz vairāk cukura vai sāls, ekstraktus utt. Vēl viena iespēja ir sajaukt savus kārbu kūku maisījumus ar augstas kvalitātes sastāvdaļām, kas ir gatavi gatavot jebkurā laikā.
Kā es varu izglābt kūku, kas netiek pareizi cepta?
Tā kā jūs vēl neesat skaidri norādījis, kas tieši ir kļuvis par kūku, labāk ir atrast kūka problēmu novēršanas rokasgrāmatu un izlasīt to, lai atrastu konkrēto problēmu. Izmēģiniet šo wikiHow iesācējiem: Kā novērst kūku katastrofas.
Kā jūs vērtējat ceptas preces izpārdošanai?
Precēm vajadzētu būt saprātīgām cenām, lai veicinātu pārdošanu, vienlaikus līdzsvarojot cerības, ka pārdošana daļēji būs ziedojums. Arī mājās gatavots ēdiens vienmēr tiek novērtēts, tāpēc cilvēki būs gatavi maksāt nedaudz vairāk nekā parasti. Bērniem draudzīgam ēdienam, piemēram, vienai cupcakes vai 3 cepumiem par vienu cenu, saglabājiet cenas zem USD 2, lai viņi to varētu atļauties. Lielām kūkām, cupcake partijām, duci maizīšu utt. Novērtējiet tās no 5 USD līdz 15 USD, mērķējot šos dārgākos pirkumus uz pieaugušajiem pircējiem. Jūs vienmēr varat pielāgot cenas, ja neviens nepērk, bet tas var palīdzēt, ja ir atgādinājuma zīmes par ieguvumiem no šo papildu dolāru ziedošanas!
Kā salīmēt divus kūkas slāņus kopā?
Mēģiniet ievietot dažas saldas / lipīgas lietas starp diviem kūku slāņiem. Krēms, želeja un medus derētu.
Mana kūka ir grūts. Ko es izdarīju nepareizi?
Šeit ir vairākas iespējas. Iespējams, ka maisījumā bija pārāk daudz olu, tauku vai miltu. Vai arī tam varētu būt nepietiekams celšanas līdzeklis. Vēl viena problēma var būt tā, ka pirms cepšanas tā nebija pietiekami apvienota. Vai arī tas, iespējams, ir cepts pārāk ilgi. Kūkas nav ideālas, kamēr neesat daudz praktizējis un iemācījies uzmanīgi pielāgot daudzumu un paņēmienus.
Kāda temperatūra man jāiestata cepeškrāsnī, kad cep kūku?
Kūkas cepšanas standarta temperatūra ir 350 grādi. Ir dažas receptes, kurām nepieciešama nedaudz zemāka vai augstāka temperatūra, tāpēc noteikti izlasiet recepti. Ja jums nav receptes, laba noklusējuma temperatūra ir 350 grādi.
Vai jūs, lūdzu, varat to padarīt vieglāku?
Izmantojiet kūku sajaukumu. Tā kā Betty Crocker nav sarkastisks, tas parasti ir kaut kur pārdošanā, un tas ir patiesi lieliski.
Mana krāsns izmanto gāzi. Vai es varu pareizi cept?
Jā. Kamēr temperatūra ir pareiza un gatavojas pareizu laiku, tā cepsies pareizi. Jums tas būs jāuzrauga (tāpat kā ar visu ēdienu gatavošanu), bet tas vajadzētu cept normāli.
Vai, gatavojot kūkas, var vienlaikus izmantot eļļu un sviestu?
Tikai tad, ja jums nav pietiekami daudz viena vai otra. Vislabāk ir izmantot visu sviestu vai visu eļļu, bet, ja jums ir tikai nedaudz sviesta un nedaudz eļļas, varat izmantot abus.
Vai tas veido vienu vai divus slāņus?
Vai es varu pagatavot lētu kūku bez jaukšanas mašīnas?
Tā vietā, lai sasaltu, mēģiniet papildināt ar citrusaugļu glazūru.
Lai iegūtu citu un garšīgu alternatīvu, pārklājiet savu kūku ar augļiem un jogurtu. Tas ir īpaši labi, ja sajaucat jogurtu ar vienādām daļām putukrējumu.
Parasti pirms cepšanas sākat savākt un izmērīt visas savas sastāvdaļas. Tas neļaus jums kaut ko motivēt, kad esat sajaukšanas centrā.
Noteikti pievienojiet savu radošo izjūtu!
l-groop.com © 2020