Kā pagatavot piltuves kūku

Neviens karnevāls vai apgabala gadatirgus nav pabeigts bez lielas saldas, sātīgas piltuvju kūkas. Bet, ja jums patīk piltuves kūka un jums ir apnicis gaidīt ikgadēju karnevālu, lai to aplidotu, tad ir pienācis laiks ņemt lietas savās rokās! Ja vēlaties uzzināt, kā mājās pagatavot piltuves kūku, vienkārši izpildiet šīs darbības.

Piltuves kūka

Piltuves kūka
Beat 3 olas. Rūpīgi sakuliet olas, līdz baltumi un dzeltenums ir apvienoti.
Piltuves kūka
Pievienojiet olām cukuru un pienu. Pievienojiet olām 1/2 tase cukura un 2 tases piena un rūpīgi samaisiet sastāvdaļas, lai tās apvienotu.
Piltuves kūka
Izsijāt miltus, sāli un cepamo pulveri. Izsijājiet 2 tases miltu, 1/3 tējk. sāls un 2 tējk. cepamā pulvera kopā.
Piltuves kūka
Pievienojiet miltu maisījumu olu maisījumam. Pievienojiet vairāk miltu olu maisījumam un turpiniet to sakult, līdz visi milti tiek iekļauti olu maisījumā. Mīklai jābūt gludai un ne pārāk biezai.
Piltuves kūka
Ielieciet pirkstu piltuves apakšējā atverē un piepildiet to ar vienu tasi mīklas. Ievietojiet mīklas kausu piltuves apakšā.
Piltuves kūka
Sildiet 4 ēd.k. augu eļļas pannā uz vidējas uguns. Augu eļļa apcep piltuves kūku un piešķir tai bagātīgu tekstūru un garšu.
Piltuves kūka
Ielejiet mīklu pannā eļļā. Noņemiet pirkstu no piltuves un virpuļojiet to apļveida kustībā vai krustveida kustībā, līdz esat pagatavojuši piltuves kūka plāksteri, kas piepilda pannu un ir apmēram parastās plāksnes izmēra.
Piltuves kūka
Apcep vienu mīklas pusi, līdz tā ir zeltaini brūna. Tam vajadzētu būt ne ilgāk kā 2-3 minūtes. Izmantojiet pāris knaibles, lai pārbaudītu, vai mīkla ir zeltaini brūna.
Piltuves kūka
Pārlejiet mīklu un apcepiet to no otras puses. Izmantojiet knaibles, lai apgrieztu mīklu un apceptu, līdz tā ir zeltaini brūna, tāpat kā pirmā puse. Tam vajadzētu aizņemt mazāk laika, nekā tas bija vajadzīgs, lai ceptu pirmo pusi - tikai apmēram vienu minūti.
Piltuves kūka
Noņemiet piltuves kūku un iztukšojiet to uz papīra dvieļa. Ļaujiet papīra dvielim vismaz minūti iemērkt papildu taukos. Lai vienmērīgi iztukšotu abas puses, varat apgāzt piltuves kūku.
Piltuves kūka
Apkaisīt piltuves kūkas augšdaļu ar pulverveida cukuru. Uz piltuves kūkas apkaisiet tik daudz pūdercukura, cik vēlaties.
Piltuves kūka
Pasniedz. Nekavējoties izbaudiet šo piltuves kūku, kamēr tā ir karsta.

Cepta piltuves kūka

Cepta piltuves kūka
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 204ºC. [1]
Cepta piltuves kūka
Pagatavojiet 9 x 13 "cepešpannu ar vārīšanas aerosolu. Novietojiet stiepļu pakaramo virs vaskotā papīra vai lielas paplātes un nolieciet to malā.
Cepta piltuves kūka
Vidējā katliņā apvienojiet ūdeni, sviestu un sāli. Apvienojiet 1 glāzi ūdens, 1/2 tase sviesta un 1/8 tējk. sāls vidējā katliņā.
Cepta piltuves kūka
Uzkarsē sastāvdaļas vārot.
Cepta piltuves kūka
Pievienojiet maisījumam miltus. Pievienojiet maisījumam 1 glāzi universālu miltu un enerģiski samaisiet, lai sastāvdaļas apvienotos. Turpiniet gatavot sastāvdaļas un samaisiet tās, līdz maisījums veido bumbiņu.
Cepta piltuves kūka
Maisījumu noņem no uguns un ļauj 10 minūtes atdzist.
Cepta piltuves kūka
Pievienojiet maisījumam 4 olas, pa vienai. Pirms pievienojat nākamo, nogaidiet, līdz pirmā ola ir pilnībā iestrādāta. Pēc katras olu pievienošanas labi sakuliet sastāvdaļas ar koka karoti.
Cepta piltuves kūka
Ar karotēm mīklu ielieciet lielā atkārtoti noslēdzamā plastmasas maisiņā. Izmantojiet šķēres, lai vienā maisa stūrī sagraizītu 1/4 līdz 1/2 "caurumu.
Cepta piltuves kūka
Ielieciet mīklu divpadsmit 3-4 "apļos uz cepešpannas. Mazajos apļos izveidojiet virpuļus, šķērsgriezumus vai vienkārši brīvas formas modeļus, lai tie atgādinātu piltuvju kūkas.
Cepta piltuves kūka
Cepiet sastāvdaļas apmēram 20 minūtes. Kad piltuves kūka ir gatava, tai jābūt uzpūstam un zeltaini brūnai. Pārvietojiet to uz stiepļu bagāžnieku.
Cepta piltuves kūka
Izsijāt 2 ēd.k. pulvera cukura virs siltām kūkām.
Cepta piltuves kūka
Pasniedz. Baudiet šo cepto piltuves kūku, kamēr tā ir silta.

Īpaši salda piltuves kūka

Īpaši salda piltuves kūka
Katliņā kopā uzvāra ūdeni, sviestu, granulētu cukuru, brūno cukuru un sāli. Vāra 1 glāzi ūdens, 6 ēd.k. sviesta, 1 ēd.k. granulēta cukura, 1 ēd.k. brūnā cukura un 1/8 tējk. sāls kopā katliņā.
Īpaši salda piltuves kūka
Katliņā pievienojiet miltus. Maisiet sastāvdaļas, līdz tās ir kārtīgi iestrādātas. Mīklai jāveido bumba.
Īpaši salda piltuves kūka
Pārnes maisījumu lielā maisīšanas traukā un ļauj tam atdzist 3-4 minūtes. Tas nedaudz sabiezēs sastāvdaļas.
Īpaši salda piltuves kūka
Iestatiet maisītāju uz mazāko ātrumu un pievienojiet olas pa vienai. Sastāvdaļām pievienojiet visas četras olas pa vienai, pirms nākamās olu pievienošanas maisījumam pagaidiet, līdz viena ola tiks pilnībā pievienota. Kad esat pabeidzis, maisījumam jābūt jaukam un gludam.
Īpaši salda piltuves kūka
Ielieciet mīklu sliktā caurulē ar numuru 12. Tas piltuves kūkai piešķirs perfektu biezumu.
Īpaši salda piltuves kūka
Sildiet 1–2 collas (1,3 cm) augu eļļas smagā pannā vai cepšanas mašīnā. Pagaidiet vismaz vienu minūti, līdz eļļa sakarst.
Īpaši salda piltuves kūka
Ielieciet mīklu eļļā. Jūs varat virpuļot mīklu, to sakrustot vai vienkārši izveidot brīvas formas rakstu. Padariet piltuves kūkas modeli apmēram desmit collas platu. Vēlāk šo procesu var atkārtot ar lieko mīklu.
Īpaši salda piltuves kūka
Gatavojiet mīklu, līdz tā ir brūna. Pirmo pusi pagatavojiet 3-4 minūtes, līdz tā ir brūna, un pēc tam ar lāpstiņu pārlejiet to uz otru pusi. Gatavojiet otru pusi, līdz tā arī ir brūna - tam vajadzētu aizņemt vismaz vēl minūti.
Īpaši salda piltuves kūka
Noņemiet kūku no eļļas un noteciniet to. Ar lāpstiņu pārvietojiet mīklu uz plāksnes, kas pārklāta ar papīra dvieli, un vismaz vienu minūti pagaidiet, kamēr liekā eļļa izplūst uz papīra dvieļa.
Īpaši salda piltuves kūka
Pārkaisa mīklas virspusi ar konditora cukuru. Pievienojiet tik daudz cukura, cik vēlaties.
Īpaši salda piltuves kūka
Pasniedz. Baudiet šo garšīgo papildu saldo piltuves kūku, kamēr tā ir karsta.
Vai es varu izmantot pankūku maisījumu no kastes?
Jūs noteikti varat! Faktiski dažos gadījumos pankūku sajaukums varētu pat darboties labāk nekā šī recepte!
Vai ir nepieciešams milti?
Tas ir ļoti nepieciešams, jo milti palīdz padarīt tos biezākus. Lai gan jūs varat izmantot dažādu veidu miltus, piemēram, miltus bez lipekļa.
Kas ir cauruļvadu maiss?
Cauruļvadu maisiņi ir konusa formas plastmasas maisiņi, kurus var izmantot, lai noturētu apledojumu, kamēr ledus kūku, pīpējat mīklu eļļā utt. Jūs ieslidināt izvēlēto metāla galu cauruļvadu maisa apakšā, ieskrūvēt to, piepildīt cauruļvadu maisiņu ar putošanu vai mīklu un pēc tam izspiediet maisiņu, lai tas izkristu no gala. Šīs somas var iegādāties pie jebkura liela mazumtirgotāja (Walmart, Target utt.) Vai tiešsaistē.
Vai ir kāda alternatīva cukura pulverim?
Ja jūs nevēlaties papildināt piltuves kūkas ar pulverveida cukuru, varat to aizstāt ar jebkuru citu papildinājumu, kas jums patiks. Piemēram, uz kūkas sasmērējiet nedaudz šokolādes sīrupa vai karameļu mērces.
Vai piltuves kūkā pulverveida cukura vietā var būt cukurs?
Pa virsu pārkaisa pulverveida cukuru. Jūs varētu izmantot granulētu cukuru, bet tas būtu pārāk kraukšķīgs.
Jums nav jāizmanto šķērsgriezuma raksts. Jūs varētu zīmēt figūras vai veidot iniciāļus.
Piltuves kūku bieži pasniedz ar pulverveida cukuru virsū. Jūs varētu izmantot arī melasi, kļavu sīrupu vai augļu konservus.
Virsū var likt garšīgas sastāvdaļas, piemēram, Medus!
Ja jūs esat bērns un vēlaties to izdomāt, pieaiciniet pieaugušo mīklu eļļā jums!
l-groop.com © 2020