Kā padarīt Enchiladas

Enchiladas ir garšīgs meksikāņu ēdiens, kas ir izgatavots no kukurūzas tortiljas, kas sarullēta ap sierīgo pildījumu. Enchiladas var pagatavot ar dažādām sastāvdaļām, piemēram, liellopu gaļu, sieru, dārzeņiem vai jūras veltēm. Ja vēlaties uzzināt, kā padarīt enchiladas, vienkārši izpildiet šīs darbības.

Padarīt vienkāršas enchiladas

Padarīt vienkāršas enchiladas
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 176ºC.
Padarīt vienkāršas enchiladas
Sildiet 2 ēd.k. augu eļļas pannā.
Padarīt vienkāršas enchiladas
Apcep 10 kukurūzas tortiljas. Sāciet, ievietojot pannā vienu tortiliju. Pavārs to 2-3 sekundes, paceliet to ar lāpstiņu un zem tā pievienojiet vēl vienu tortiliju. Pagatavojiet to 2-3 sekundes, atkal paceliet abas tortiljas un zem tās pievienojiet vēl vienu tortiliju. Atkārtojiet to, līdz esat pagatavojis visas tortiljas, procesa laikā pievienojot vairāk eļļas, ja tas ir nepieciešams. Kad tortiljas ir brūnas, noņemiet tās no pannas un lieciet uz papīra dvieļa, lai absorbētu liekos taukus.
Padarīt vienkāršas enchiladas
Mazā pannā uzkarsējiet 2 kannas enchilada mērces. Sildiet mērci tikai tik ilgi, līdz tā ir jauka un silta.
Padarīt vienkāršas enchiladas
Iemērciet tortiljas mērcē.
Padarīt vienkāršas enchiladas
Novietojiet tortiljas uz letes. Šis ir pirmais solis, lai sadalītu sastāvdaļas tortiljās.
Padarīt vienkāršas enchiladas
Katras tortiljas vidū apkaisa 1 maisu atkaulotas un bez ādas sasmalcinātas vārītas vistas.
Padarīt vienkāršas enchiladas
Pārkaisiet vistu 1 maisu sasmalcināta Montereja Džeka siera. Sieru un vistu vienmērīgi jāsadala pa visām tortiljām.
Padarīt vienkāršas enchiladas
Enchiladas papildiniet ar 2 kārbām sagrieztu melno olīvu. Vienmērīgi sadaliet olīvas pa enchiladas. Olīvām jābūt kauliņām un plānās šķēlēs.
Padarīt vienkāršas enchiladas
Rullējiet enchiladas. Rullējiet tos cigāra formā, lai sastāvdaļas būtu stingri centrā.
Padarīt vienkāršas enchiladas
Ievietojiet tos šuvēm uz leju cepšanas traukā. Tas nodrošinās, ka tie neatšķirsies, kamēr jūs tos vārīsit.
Padarīt vienkāršas enchiladas
Ievietojiet enchiladas krāsnī uz 20-30 minūtēm.
Padarīt vienkāršas enchiladas
Pasniedz. Apkaisa tos ar 3 tējk. Sagrieziet kubiņos sagrieztu cilantro un pasniedziet tos ar sāli ar krējumu.

Tex-Mex Enchiladas izgatavošana

Tex-Mex Enchiladas izgatavošana
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350ºF līdz (176ºC).
Tex-Mex Enchiladas izgatavošana
Sildiet 3 ēd.k. vīnogu kauliņu eļļas lielā pannā uz vidēji augstas uguns.
Tex-Mex Enchiladas izgatavošana
Apcep tortiljas. Ievietojiet pannā vienu tortiliju. Pavārs to 3 sekundes, paceliet to ar lāpstiņu un zem tā pievienojiet vēl vienu tortiliju. Pagatavojiet to 2-3 sekundes, atkal paceliet abas tortiljas un zem tās pievienojiet vēl vienu tortiliju. Atkārtojiet šo procesu, līdz esat pagatavojis visas tortiljas, vajadzības gadījumā pievienojot vairāk eļļas. Kad tortiljas ir brūnas, noņemiet tās no pannas un lieciet uz papīra dvieļa, lai absorbētu liekos taukus. [1]
Tex-Mex Enchiladas izgatavošana
Sauté 1 sasmalcinātu vidējo sīpolu un 1 malto ķiploka daiviņu. Sautē tos atlikušajā eļļā, līdz sīpoli un ķiploki mazliet brūni, un pēc tam izslēdziet siltumu.
Tex-Mex Enchiladas izgatavošana
Pievienojiet maisījumam 1 glāzi salsas.
Tex-Mex Enchiladas izgatavošana
Izšķīdina 3 ēd.k. tomātu pastas 1 glāzē ūdens. Pievienojiet šo maisījumu pannā.
Tex-Mex Enchiladas izgatavošana
Pievienojiet maisījumam 1 glāzi sasmalcinātu ugunī sagrieztu tomātu. Pievienojiet šim maisījumam tējkaroti cukura, ja tas pārāk garšo kā etiķis.
Tex-Mex Enchiladas izgatavošana
Pārklājiet lielas kastrolis pannas dibenu ar olīveļļu.
Tex-Mex Enchiladas izgatavošana
Pārkaisa tortiljām 1/2 mārciņas maiga rīvēta Čedaras siera. Pārliecinieties, ka siers ir vienmērīgi sadalīts 2/3 no katras tortiljas.
Tex-Mex Enchiladas izgatavošana
Sautē tortiljas kastrolī pannā. Sagrieziet tos visus uz augšu un ievietojiet pannā, šuves virzienā uz leju, lai tie nešķeltos.
Tex-Mex Enchiladas izgatavošana
Pārklājiet tortiljas ar mērci. Vienmērīgi ielejiet tomātu, sīpolu un ķiploku maisījumu uz visām tortiljām.
Tex-Mex Enchiladas izgatavošana
Pārklājiet tortiljas ar atlikušo siera 1/2 mārciņu.
Tex-Mex Enchiladas izgatavošana
Ievietojiet tortiljas 10 minūtes cepeškrāsnī. Tas var aizņemt nedaudz mazāk laika vai mazliet ilgāku laiku, atkarībā no tā, cik ilgi siers izkusis.
Tex-Mex Enchiladas izgatavošana
Pasniedz. Dekorējiet enchiladas ar 3 ēd.k. Cilantro un pasniedziet tiem pusi skāba krējuma un sagrieztus aisberga salātus, kas apdarināti ar sāli un etiķi.

Padarīt jūras veltes Enchiladas

Padarīt jūras veltes Enchiladas
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350ºF līdz (176ºC).
Padarīt jūras veltes Enchiladas
Nomizojiet un izdaliet 1/4 mārciņas. garneļu. Lai nomizotu garneles, vienkārši atvelciet ādu no katras garneles, sākot ar galvu. Lai atdalītu garneles, pagatavojiet Katras garneles aizmugurē sagriež collu (0,6 cm) un ar rokām vai nazi izvelk tumšo vēnu. Atkārtojiet šo procesu, līdz esat nojaucis visas garneles. [2]
Padarīt jūras veltes Enchiladas
Sauté 1 sasmalcinātu sīpolu un 1 ēd.k. sviesta lielā katliņā. Sautē tos, līdz sviests ir caurspīdīgs. Pēc tam noņemiet kastroli no uguns.
Padarīt jūras veltes Enchiladas
Iemaisa 1/2 mārciņas svaigas krabju gaļas un 1/4 mārciņas. garneļu.
Padarīt jūras veltes Enchiladas
Sadriskāt 8 oz. Kolbija siera.
Padarīt jūras veltes Enchiladas
Sajauc pusi no tā jūras veltēs.
Padarīt jūras veltes Enchiladas
Katrā tortiljā ielieciet lielu karoti jūras velšu maisījuma.
Padarīt jūras veltes Enchiladas
Aptiniet katru tortiliju un sakārtojiet tās uz 9 x 13 collu cepšanas trauka. Novietojiet tos uz trauka šuves pusi uz leju, lai tie nešķeltos.
Padarīt jūras veltes Enchiladas
Pagatavo mērci. Apvienojiet 1 glāzi pusotra krējuma, 1/2 tase skāba krējuma, 1/4 tase kausēta sviesta, 1 1/2 tējk. žāvētu pētersīļu un 1/2 tējk. ķiploku sāls ķiploku sāls kopā sautē katliņā. Maisiet maisījumu, līdz tas ir sajaukts un remdens.
Padarīt jūras veltes Enchiladas
Pārlejiet mērci virs enchiladas. Vienmērīgi sadaliet mērci pa enchiladas.
Padarīt jūras veltes Enchiladas
Apkaisiet tos ar atlikušajām 4 oz. Kolbija siera.
Padarīt jūras veltes Enchiladas
Cepiet enchiladas krāsnī 30 minūtes.
Padarīt jūras veltes Enchiladas
Pasniedz. Izbaudiet šīs garšīgās jūras velšu enchiladas kā pamatēdienu.

Citu enchiladu veidošana

Citu enchiladu veidošana
Padarīt Meksikas Enchiladas. Pagatavojiet šīs garšīgās meksikāņu enchiladas ar čedaras sieru un dažādām garšvielām.
Citu enchiladu veidošana
Padarīt Green Enchiladas. Pagatavojiet šīs enchiladas ar vistu, balto sieru un svaigu tomatillo mērci.
Citu enchiladu veidošana
Pagatavojiet vistu Enchiladas. Pagatavojiet šīs enchiladas ar vistu, skābo krējumu, Čedaras sieru un dažādām garšvielām.
Citu enchiladu veidošana
Pagatavojiet skābo krējumu Enchiladas. Šīs enchiladas tiek pagatavotas ar veselīgu skābo krējumu, kā arī ar maltu liellopu gaļu vai vistu.
l-groop.com © 2020