Kā pagatavot aromatizētus glutinous rīsus

Glutinous rīsi ir īpašs rīsu veids, ko izmanto daudzos ēdiena gatavošanas un cepšanas ēdienos. Tomēr var būt nedaudz sarežģīti tikt galā ar sezonu, ja jūs nekad neesat ar to strādājis. Aromatizējot rīsus visdažādākajos veidos, noteikti padarīs jūsu vārīšanas draugus un ģimenes fanus!
Paņemiet podu, ielieciet neapstrādātus rīsus un pievienojiet pietiekami daudz krāna ūdens, lai rīsi būtu pārklāti. Sajauciet tos ar rokām un noteciniet ūdeni. Dariet to pāris reizes un apstājieties, kad redzat, ka ūdens ir dzidrs, kad ieliekat rokā sajaukt. Izmantojiet tos rīsus, kas jums patiešām patīk. Jūs varat izmantot jebkurus baltos rīsus, taču ieteicams izmantot Taizemes smaržīgos rīsus.
Pēc pēdējās aizplūšanas pievienojiet remdenu ūdeni, etiķi un cukuru. Vēlreiz samaisiet, bet šoreiz neizlejiet ūdeni prom.
Ieslēdziet lielo liesmu un gaidiet, līdz tā vārās.
Kad tas vārās, pagrieziet liesmu uz zemāko, lai tā varētu pareizi darboties. Tikmēr rīsi ik ​​pa laikam jāsamaisa.
Pēc tam, kad tas kļūst lipīgs, izslēdziet siltumu, izņemiet rīsus un sajauciet ar kokosriekstu sasmalcinājumiem.
Atdaliet to bumbiņās un nedaudz saplaciniet. Katrā no tām izveidojiet nelielu caurumu.
Dažādām kūkām pievienojiet dažādas garšas. Esiet radošs un izmēģiniet dažādas garšas. Daži ieteikumi:
  • Pievienojiet banānu esenci un aromātu un kanēli.
  • Pievienojiet ievārījumu un zemeņu konservu citam.
  • Paņemiet pēc iespējas mazāk safrāna un pievienojiet ūdenim (ieteicams šķipsniņu) un dažas sekundes iemērciet un ievietojiet caurumā!
  • Izvēlieties jebkuru sīrupu, vai nu kļavu, zemeņu vai sviesta sēkliņu.
  • Izmēģiniet kewra esenci, pievienojot to vienai no kūkām!
Pasniedziet ar irbulīšiem, dakšiņu vai karoti.
Aromāti nav obligāti.
Jums nav jāpievieno visas garšas, ja vien to nevēlaties.
kewra esence ir vairāk pazīstama kā skrūvju esence. Ja pievienojat citas garšas, varat to izlaist, ja vēlaties.
Nepārtrauciet rīsu maisīšanu, pretējā gadījumā tie pieķersies katlam!
l-groop.com © 2020