Kā pagatavot ceptu cukini ar gaļu

Ja kāds nāk pāri biznesam vai izklaidei, pamodiniet viņu ar šo garšīgo un vieglo ēdienu.
Ielieciet pannu uz plīts un apgaismojiet to.
Paņem cukini un sagriež to vidēja lieluma gabaliņos. Viņiem jābūt gariem, bet bieziem. Šķēlēm vajadzētu izskatīties kā attēlā.
Paņemiet olīveļļu un ielejiet to uz uzsildītās pannas. Noteikti ielieciet tikai tik daudz, lai cukīni neliptu. Ar karoti berzējiet to līdz malām. Ja plīts saplaisā vai lec, tā ir normāla reakcija uz olīveļļu.
Paņemiet sviestu un izklājiet to uz pannas. Tam vajadzētu pilnībā izkausēt un pārliecinieties, ka tas tiek izkaisīts pa visiem stūriem, piemēram, ar olīveļļu.
Paņemiet cukini šķēles un nedaudz uzlieciet uz pannas. Ja visi neder, tas ir labi.
Kad cukini šķiet pilnīgi vārīti vienā pusē, ņemiet dakšas un apgrieziet šķēles uz otru pusi.
Kad domājat, ka abas puses ir paveiktas, paņemiet pannu uz augšu un nolieciet to no vienas puses uz otru. Tādējādi tajos iemasē eļļas un sviesta aromāts. Ielieciet cukini šķēles uz šķīvja un salieciet uz sāniem.
Paņemiet gaļas šķēles un ielieciet uz pannas. Ja domājat, ka pannai nepieciešams vairāk eļļas vai sviesta, uzlieciet to.
Atkārtojiet 4. – 6. Darbību ar gaļu.
Pēc atkārtotas eļļošanas ielieciet sēnes uz pannas un atkārtojiet ar tām 4.-6.
Sīpolus sagrieziet plānās šķēlēs un atkārtojiet 4.-6.
Ielieciet gaļu, sīpolus, sēnes un cukīnus uz daudzām plāksnēm, kas vajadzīgas, lai apkalpotu savus viesus.
l-groop.com © 2020