Kā pagatavot Gaju Jangu

Gai yang ir vienkārši taju ēdiens, kas satur grilētu vistu, kas marinēta sojas mērcē un ķiplokus.
Sasmalciniet 2 ķiploka daiviņas smalkos gabaliņos un dažus zarus svaiga koriandra.
Apgrieziet vistas ādu pusi uz leju un ar nazi sasitiet apakšpusi. Tas ļaus gaļai absorbēt marinādes garšu.
Ievietojiet vistu bļodā un pievienojiet sasmalcinātu ķiploku, koriandru, vieglo sojas mērci, ritentiņu cukuru un sāli.
Ar rokām sasmalciniet sastāvdaļas vistas gaļā, pārliecinoties, ka tā pilnībā pārklājas ar marinādi.
Pārklājiet ar plēvi un atstājiet marinēties 30 minūtes.
Uzkarsē grilu līdz augstā temperatūrā un novieto uz tā vistu. Grilējiet apmēram 20 minūtes, laiku pa laikam apgriežot, līdz vistas gaļa kļūst zeltaini brūna un vietām kļūst melna.
Noņemiet vistu no grila, pārgrieziet to uz pusēm un pasniedziet.
l-groop.com © 2020