Kā pagatavot želatīnu no dzērienu pulvera

Jello zīmola želatīns ir lielisks, taču veikalos ne vienmēr ir liela izvēle. No otras puses, Kool-Aid un citu pulverveida dzērienu maisījumu garšas ir daudz. Kāpēc no dzēriena maisījuma neizgatavot želatīnu?
Izvēlieties dzēriena maisījuma garšu. Ņemiet vērā, vai tas ir iepriekš saldināts vai nē.
Ielieciet vienu tasi (250 ml) auksta ūdens sešu tasi (1,5 L) vai lielākā bļodā vai citā traukā. Es izmantoju Pyrex 8 krūzi (2 L) mērglāzi.
Uz auksta ūdens apkaisa divas ne aromatizēta želatīna aploksnes, ļaujot tai mīkstināties (ņemiet vērā, ka komerciālā aromatizētā želatīna "paciņa" ir aptuveni viena ēdamkarote beztaras želatīna, tāpēc šai receptei jūs lietotu 2 ēdamkarotes).
Pa to laiku vāriet divas tases (500 ml) ūdens. Jūs varat arī izmantot četras minūtes mikroviļņu krāsnī citu Pyrex mērkausi vai katliņu.
Apkaisīt dzēriena maisījuma iepakojumu uz želatīna maisījuma.
Ja dzēriena maisījums nav saldināts, pēc garšas pievienojiet saldinātāju. Apsveriet iespēju izmantot 1/2 tase (125 ml) Splenda kā "uztura aizstājēju". Ja jūs lietojat cukuru, jums vajadzēs no 1/2 tase un vienu tasi (no 125 ml līdz 250 ml). Atcerieties, ka vienmēr varat PIEVIENOT cukuru, ja tas nav pietiekami salds, bet nevarat to izņemt.
Pievienojiet divas tases (500 ml) verdoša ūdens un samaisiet, līdz viss ir izšķīdis.
Pievienojiet vienu tasi (250 ml) auksta ūdens vai pietiekami, lai iegūtu četras tases (1 L). Tāpēc es izmantoju lielo mērtrauku.
Garšo šķidrums. Ja tam vajadzīgs vairāk saldinātāja, tagad ir pienācis laiks to pievienot.
Ledusskapī līdz želejai.
Izbaudiet savu unikālo "Jell-O" aromātu.
Vai šķidrumu no augļu konserviem var aizstāt ar ūdeni un cukuru?
Nē, tā nevar. Garša nebūs tāda pati.
Citrona sulas izspiešana mazliet spilgtina želatīna maisījumu.
Mazākai partijai izmantojiet pusi no sastāvdaļām.
Pirms atdzesēšanas maisījumu var ieliet atsevišķos trauciņos.
Tuksnesī varat pievienot augļus. Jūs iegūsit vislabākos rezultātus, gaidot, kamēr želatīns būs sācis nedaudz sacietēt (no pusstundas līdz stundai), vai arī visi jūsu augļi sēdēs apakšā.
Lai iegūtu dabīgāku augļu garšu, nomainiet ne vairāk kā vienu tasi (250 ml) auksta ūdens ar jebkuru augļu sulu.
Sajauciet un saskaņojiet garšas. Vienkārši ņemiet vērā, ka katrs dzēriena maisījuma iepakojums veidos četras tasītes (1 L) želatīna tuksneša, tāpēc, ja sajaucat vairākus iepakojumus, jūs varat izveidot milzīgu partiju.
Ja atklājat, ka esat aizmirsis saldinātāju, varat sasildīt želatīnu mikroviļņu krāsnī, līdz tas izkūst, pievienot saldinātāju un pēc tam atkal želeju ledusskapī.
Želatīnā nelietojiet svaigus ananāsus vai papaiju. Šie augļi satur fermentus, kas neļauj želatīnam želejoties.
Pārliecinieties, ka zināt, vai jūsu dzēriena maisījumā ir saldinātājs vai nav. Ja saldinātajam dzērienam pievienosit saldinātāju, tas NEVIENAM negaršos labi kā vecāks par sešiem gadiem.
Ja nepievienosit saldinātāju nesaldinātam dzērienu maisījumam, ļoti nedaudzi cilvēki to iecienīs.
l-groop.com © 2020