Kā pagatavot piparkūku kūku

Kūkas pops vai bumbiņas ir lielisks un unikāls veids, kā ļauties kūkām, nemainot recepti. Petite izmēra, tos var izbaudīt bērni un pieaugušie jebkuram gadījumam. Šie kūku pops ir lieliski piemēroti, lai uzmundrinātu jebkuru svētku ballīti. Izgatavo 48 kūku bumbiņas.

Kūku popu maisījuma izveidošana

Cep kūku. Izpildiet īpašo recepti, kuru izmantojat, papildus pievienojot melasi, brūno cukuru, ingveru un kanēli. Noteikti ievērojiet arī parasto sastāvdaļu daudzumu, traukus un traukus, soļus vai instrukcijas, cepeškrāsns temperatūru un cepšanas laikus.
Sagrieziet kūku. Izmantojot mitru nazi, sagrieziet kūku sadaļās vai ceturtdaļās. Tas ļauj kūkas iekšpusēm ātrāk atdzist, nevis ļauj kūkai atdzist no ārpuses.
Drupiniet kūku. Kad kūkas gabali ir sasnieguši istabas temperatūru vai ir sasiluši, lai tos apstrādātu, izmantojiet rokas, lai drupinātu kūku lielā maisīšanas traukā. Jūs vēlēsities sadalīt visus gabalus, it īpaši cietos stūrus.
Pievienojiet apledojumu. Sāciet ar 1/4 glāzes apledojuma bļodā. Izmantojiet koka karoti, lai rūpīgi apvienotu kūku drupatas un glazūru, līdz jūs iegūstat mīklas konsistenci, it kā jūs veidotu sīkdatņu mīklu. Ja nepieciešams, pievienojiet papildu apledojumu.
Atdzesē maisījumu. Ja maisījums ir atdzesēts, jums to ir vieglāk ripināt bumbiņās.

Kūku bumbiņu gatavošana

Ielieciet maisījumu. Lai iegūtu vienmērīgu bumbiņu daudzumu, apmēram 1 ēdamkaroti (15 grami), izmantojiet sīkdatnes mīklas tīrītāju. Lai izvairītos no vairākuzdevumu veikšanas, notīriet visu maisījumu un novietojiet bumbiņas uz līdzenas virsmas (piemēram, uz cepešpannas vai galda virsmas), kas izklāta ar pergamenta papīru.
Rullējiet kūku bumbiņas. Izmantojiet abas plaukstas un apļveida kustībā apvelciet katru bumbiņu, lai plakanās virsmas varētu vienmērīgi kļūt apaļas.
Atdzesējiet kūku bumbiņas. Lai iegūtu labākos rezultātus, kūku bumbiņas ieteicams vismaz divas stundas atdzesēt. Šādi rīkojoties, pārklājums neietekmēs sagatavoto kūku, to iegremdējot.

Kūku bumbiņu iemērkšana

Izkausē šokolādi. Varat izmantot vai nu mikroviļņu drošu bļodu, vai arī izveidot dubultu katlu. Maisiet šokolādi, lai pārliecinātos, ka viss ir izkusis vienmērīgi.
Ievietojiet nūjas kūku bumbiņās. Ielieciet tos centrā, tieši tik daudz, lai tos paņemtu no pergamenta papīra un turētu.
  • Ja jūs vēlaties pasniegt kūku bumbiņas uz nūjas, ieteicams izmantot konfekšu nūjas, kuras var atrast speciālajās cepšanas ejās. Pirms ievietošanas kūkas bumbiņās, iemērciet apmēram 1/2 collas (1,27 cm) nūjas izkusušajā šokolādē.
  • Ja vēlaties kūku bumbiņas pasniegt dekoratīvos atsevišķos iesaiņojumos, iebāziet tās ar zobu bakstāmiem.
Iemērciet kūku bumbiņas. Turot konfektes nūju vai zobu bakstāmo, iegremdējiet kūkas bumbiņu izkusušajā šokolādē. Paceļot to atpakaļ uz augšu, uzmanīgi paceliet tos virpuļotā kustībā vai viegli pakratiet.
  • Ja jūs izmantojat zobu bakstāmos, noņemiet tos no bumbiņām. Pievienojiet ļoti nelielu daudzumu papildu izkusušās šokolādes, lai segtu caurumus. Varat arī izmantot karotes aizmuguri, lai vienmērīgi izklātu arī jebkuru papildu pārklājumu.
Atkārtojiet ar pārējo. Tajā pašā vietā uz vaskotā papīra novietojiet ar šokolādi pārklātu kūkas bumbiņu. Paņemiet nākamo un atkārtojiet iegremdēšanu, līdz viss ir pārklāts.

Pārklājums un dekorēšana

Pa virsu sasmērējiet papildu izkusušo šokolādi. Jūs varat izveidot pat zigzaga līnijas, vienmērīgi virzot roku uz priekšu un atpakaļ pa visu kūka bumbiņu lapu.
Uz kūkas bumbiņām izmantojiet piparkūka cepumus. Ja šokolāde joprojām ir šķidrā stāvoklī, varat vai nu apkaisīt ar rokām, vai arī iemērkt to sīkdatņu skaidiņās, ja virsū neveicat šokolādi.
Atkal atdzesējiet kūku bumbiņas. Lai nodrošinātu cietu pārklājumu un lai virskārtas izskatās vienveidīgākas, kūkas bumbiņas apmēram stundu vai divas ievieto saldētavā vai ledusskapī.
Tos var izveidot arī mazos stieņos. Tā vietā, lai rullētu tos apaļās bumbiņās, pirms jebkādas iegremdēšanas veidojiet tos kvadrātos.
Aptiniet tos celofāna maisiņos un ievietojiet Ziemassvētku zeķēs, lai bērniem būtu ideāls svētku ēdiens.
l-groop.com © 2020