Kā pagatavot greipfrūtu sorbetu

Pēc definīcijas sorbets ir saldēts ēdiens, kas izgatavots no saldināta ūdens un aromatizēts ar augļiem vai augļu sulu. Tradicionāli tas tika pasniegts starp ēdienreizēm, lai palīdzētu notīrīt paliktni, bet šodien to var baudīt jebkurā laikā. Greipfrūtu sorbets ir viegli pagatavojams deserts, un to var pagatavot pat 3 dienas iepriekš, lai ideāli pabeigtu vakariņas vai sarkans kārums, lai jūs atveldzētu karstā dienā.

Pakāpieni

Pakāpieni
Notīriet 3 lielus sārtus greipfrūtus, pēc tam izmantojot rīka rīkstu vai pārtikas rīvi, sarīvējiet mizu no viena greipfrūta un atlieciet malā.
Pakāpieni
Apvienojiet 1 glāzi cukura un 1 glāzi ūdens virs vidējas uguns. Maisa, līdz cukurs ir izšķīdis.
Pakāpieni
Uzkarsē cukura ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, nemaisot 1 līdz 2 minūtes, pēc tam samazina karstumu un vāra uz lēnas uguns vēl 5 minūtes.
Pakāpieni
Greipfrūtu sagrieziet uz pusēm un izspiediet sulu maisīšanas traukā. Jums vajadzētu saņemt 2 tases sulas.
  • Izmantojiet sietu vai sietiņu, lai no sulas izņemtu mīkstumu.
Pakāpieni
Piepildiet lielu maisīšanas trauku ar ledus gabaliņiem un pēc tam uz ledus uzlieciet citu maisīšanas trauku. Tas palīdzēs ātrāk atdzesēt šķidrumu un paātrinās sagatavošanas laiku.
Pakāpieni
Noņemiet kastroli no uguns un ielejiet cukura sīrupu augšējā maisīšanas traukā. Pievienojiet 1 ēd.k. citrona sulas, rīvētu mizu un 2 tases greipfrūtu sulas. Labi samaisa.
Pakāpieni
Izlemiet, kādu atdzesēšanas metodi vēlaties izmantot.
  • Pārlejiet saturu pārklātā traukā un sasaldējiet, līdz tas ir gatavs pasniegšanai.

Izmantojiet plastmasas trauku un ielejiet šķidruma saturu. Atdzesē līdz pusšķidrai (apmēram 1 stunda).

Izmantojiet plastmasas trauku un ielejiet šķidruma saturu. Atdzesē līdz pusšķidrai (apmēram 1 stunda).
Sagatavošana.
  • Izmantojiet dakšiņu, lai lūžņus apstrādātu biezenī, ielieciet atpakaļ saldētavā, lai pabeigtu sasalšanas procesu.
  • Ievietojiet pilnībā sasaldētu saturu virtuves kombainā vai blenderī un samaisiet līdz gludai.
  • Atdzesē, līdz gatavs pasniegšanai.
Izmantojiet plastmasas trauku un ielejiet šķidruma saturu. Atdzesē līdz pusšķidrai (apmēram 1 stunda).
Ielieciet 1/2 tase porcijas atsevišķos traukos.
Greipfrūtu sulā pievienojiet 1 pilienu sarkanās pārtikas krāsvielas, lai šī gaume iegūtu jauku rozā krāsojumu.
Metālkalšanas rīks vislabāk darbojas, kad sorbetu kausē atsevišķos porcijās.
Recepte veido no 8 līdz 10 porcijām.
Lai iegūtu papildu garšu, atsevišķo porciju virspusē iepiliniet tējk Campari vai degvīna.
Lai iegūtu papildu garšu, pievienojiet piparmētru zariņu, vienlaikus kondensējot cukuru. Pirms sasaldēšanas atcerieties noņemt lapas.
Neēdiet greipfrūtu, ja lietojat zāles, jo zemāks holesterīna līmenis asinīs. Ir pierādīts, ka greipfrūti mijiedarbojas ar šīm zālēm. Lūdzu, pirms lietošanas konsultējieties ar ārstu.
Nelietojiet sarīvējumu un mizu zem mizas vai balto daļu. Tam ir rūgta garša un tas var būt pārāk košļājams.
l-groop.com © 2020