Kā pagatavot mājās gatavotu Oranginu

Vai jums patīk tas garšīgais pudelēs iepildītais gāzētais dzēriens ar nosaukumu “Orangina”? Jūs varat pats izveidot tā versiju mājās, un to pašu var izmantot, lai no jebkura augļu sulas pagatavotu vieglu, gāzētu dzērienu! Tas ir veselīgs un jautrs veids, kā novirzīt bērnus no saldajiem, gāzētajiem kolas dzērieniem ar kofeīnu, bet tomēr dot viņiem putojošo garšu, ko viņi mīl.
Oranginā ir 12% augļu sulas (10% apelsīnu, 2% dažādu citrusaugļu šķirņu). Jums būs jāizlemj, kāda veida sulu izmantosit jūsu radīšanai. Darīs jebkura augļu sula, bet parasti, jo šķidrāka sula (piemēram, apelsīns, salīdzinot ar mango), jo "apelsīniem līdzīgāks" rezultāts.
Iegūstiet sodas ūdens sifonu. To sauc arī par seltzer ūdeni un gāzētu ūdeni. Sodas ūdens pagatavošanu var veikt fermentācijas ceļā, izmantojot raugu un cukuru (kā parādīts Kā pagatavot krējuma soda ), bet visefektīvākais, efektīvākais un lētākais veids ir piespiedu gāzēšana, izmantojot uzlādējamu sifonu, kā parādīts zemāk esošajā video. Tos var iegādāties Amazon, virtuves piederumu veikalos, piemēram, Williams-Sonoma, eBay pārdevējos un citos avotos. Esiet piesardzīgs pret lietotiem sifoniem; skatiet zemāk esošos brīdinājumus.
Pērciet sifona CO2 seltzera lādētāja kasetnes. Lielākajā daļā sifonu tiek izmantota standarta 8 gramu CO2 kārtridžs. Jaunos sifonus varat saņemt no tiem pašiem avotiem vai no pasta un tiešsaistes pārdevējiem. Palieciet prom no Ķīnā ražotajām sodas lādētāju kārtridžiem, jo ​​ir zināms, ka tie zemā kvalitātes CO2 gāzes dēļ rada sliktu garšu iegūtajam gāzētajam ūdenim. [1]
Piepildiet sifonu ar ūdeni. Izpildiet ražotāja instrukcijas. Sifonus nevajadzētu piepildīt līdz pašai augšai. Ja jūsu krāna ūdenim nav laba garša, arī iegūtais sodas ūdens nebūs; Lai iegūtu labākos rezultātus, izmantojiet filtrētu vai pudelēs pildītu ūdeni. Pirms lietošanas izmantojiet aukstu ūdeni vai atdzesējiet sifonu ledusskapī. Siltais sodas ūdens negaršo labi!
Uzlādējiet sifonu. Izpildiet ražotāja norādījumus un nepārlieciet to par daudz (sk. Brīdinājumus zemāk).
Ielejiet glāzē nelielu daudzumu sulas. Parasti to izdarīs desmitā daļa stikla.
Pārējo glāzi piepilda ar sodas ūdeni. Esiet maigs, nospiežot sifona slēdzi, pretējā gadījumā sodas ūdens iznāks ļoti ātri un izlīs visā vietā. Tagad jūs zināt, kāpēc būt Soda Jerk nebija viegls darbs. Izbaudi!
Sifona izmaksas jāaprēķina arī matemātikā. Jauns sifons no 2010. gada marta maksās tikai USD 43,99. Pieņemot iepriekš minētos skaitļus un salīdzinājumus, pēc jūsu mājās gatavotā dzēriena 50 glāzes jūs sabalansēsities.
Sifona uzlādes kārtridžus, kas satur CO2 gāzi, var iegādāties daudzumā. Jūs tos varat iegādāties tiešsaistē tikai par 0,39 ASV dolāriem, un viens uzlādes veids jums dos apmēram litru sodas ūdens, pietiek ar četrām vai piecām 8oz glāzēm gāzēta ūdens vai putojošas augļu sulas.
"Pūšanās" efekts mutē, dzerot gāzētu dzērienu, ir ļoti vieglas ogļskābes (H2CO3) rezultāts, kas rodas, zem ūdens sajaucoties ar oglekļa dioksīda (CO2) gāzi. To sauc par "piespiedu gāzēšanu". Lai iegūtu “fizz”, nav nepieciešams cukurs, kofeīns vai citas piedevas! [2]
Tas aprēķina līdz apmēram 10 centiem par glāzi, pieskaitot sulas izmaksas. Ja lielveikalā iegādājaties 64oz kārbu apelsīnu sulas par 4,00 ASV dolāriem un gāzētai sulai izmantojat vienu unci par glāzi, jūsu kopējās plānotās izmaksas par 8oz glāzi putojošās sulas būs 10,625 centi par glāzi. Salīdziniet to ar USD 1 vai vairāk par divpadsmit unces kārbu salda, ar caffeinated gāzētu kolas dzēriena.
Nekādā gadījumā neuzlādējiet sifonu ar pārāk daudz gāzes. Ja pievienosit vairāk gāzes, tas neradīs labāku sodas ūdeni, un tas var izraisīt sifona eksplodēšanu, ja tam nav pārspiediena atbrīvošanas ierīces, un radīt nopietnus ievainojumus jums un / vai jebkuram apkārtējam.
Ja jūs pērkat lietotu sifonu:
  • Pārbaudiet, vai tam ir visas sastāvdaļas un blīves labā stāvoklī.
  • Ja sifons ir izgatavots no metāla (parasti no alumīnija), pārbaudiet interjeru ar nelielu lukturīti, meklējot koroziju vai svešķermeņu uzkrāšanos. Ja redzat, nepērciet sifonu.
  • Alternatīvi piepildiet to apmēram pusi ar ļoti karstu ūdeni, aizveriet un cieši sakratiet. Ļaujiet tai sēdēt minūti un iztukšojiet saturu kāda veida stikla traukā. Ja redzat kaut ko citu kā ūdeni, nepērciet sifonu.
  • Ja iespējams, pārbaudiet to pirms pirkuma. Ja jūs to uzlādējat un pēc tam dzirdat šņācošu skaņu, nepērciet sifonu.
  • Pirms pirmās lietošanas dezinficējiet to ar vieglu vienkārša balinātāja šķīdumu un pirms lietošanas kārtīgi noskalojiet trīs vai četras reizes. Jūs varat arī izmantot dezinfekcijas līdzekli, kura pamatā ir jods, bez skalošanas, piemēram, tādu, ko pārdod mājas apģērbu veikalos. Sajauc šķīdumu saskaņā ar instrukcijām, ielej sifonā, krata, notecina un ļauj tam gaisā nožūt otrādi.
Sifonā nekad nelieciet neko citu kā tīru, filtrētu ūdeni! Mēģinot iepriekš sajaukt ūdeni un sulu sifona iekšpusē, var būt aizsērējušas sprauslas, un tas var arī veicināt baktēriju un sēnīšu augšanu traukā.
l-groop.com © 2020