Kā pagatavot ledu

Kaut arī ledus jūsu dzērienā varētu šķist vienkāršs, ledus pagatavošana un skūšana ir diezgan inovatīva ideja. Kamēr ledus kādreiz tika gatavots un skūta 300 mārciņu blokos, tagad mazākā mērā tas ir pieejams lielākajā daļā pašmāju saldētavu. Taisnība, ka tā pagatavošanas process nav grūts, taču, ja jūs interesē, varat iemācīties pareizi pagatavot ledu un izgatavot dažādus ledus veidus. Pat karsts laipns.

Padarot vienkāršu ledu

Padarot vienkāršu ledu
Pirms atkārtotas uzpildīšanas noņemiet paliktni no atlikušā ledus. Vai jums kādreiz ir bijusi pieredze ar ieplīsušiem, nevienmērīgiem ledus gabaliņiem, kad mēģināt tos noņemt? Tas parasti notiek, kad istabas temperatūras ūdens tiek izliets virs jau sasalušiem kubiņiem. Ja vēlaties, lai viss jūsu ledus būtu vienmērīgs un vienmērīgs, piepildiet paplāti tikai tad, kad tā ir pilnīgi tukša.
  • Iepriekš izskalojiet paplāti, lai noņemtu saldētavas nogulsnes un mazos gabaliņus. Tas arī palīdz nedaudz uzsildīt paplāti, iegūstot vienmērīgākus kubus. Kubus vēlāk būs vieglāk izkļūt, ja jūs to darīsit.
  • Ja nepieciešams, iztukšojiet ledus gabaliņus Ziplock saldētavas maisiņā vai uzglabājiet tos bļodā saldētavā. Viegli salabot.
Padarot vienkāršu ledu
Piepildiet paplāti tieši zem loka. Kad ūdens sasalst, tas izplešas. Tāpēc ledus jūsu dzērienā peld pat ūdens glāzē. Gatavojot ledu, mēģiniet ņemt vērā to, ka kubi kļūs nedaudz lielāki, jo tie sasalst, un nepārpildiet to. [1]
  • Pro padoms: ja vēlaties pilnīgi skaidru ledu, nevis duļķainu, vispirms vāriet ūdeni. Kad tas atdziest, to parasti sasaldē. Jo vairāk reizes vārās, jo skaidrāks ledus, kad tas sasalst.
Padarot vienkāršu ledu
Ievietojiet plakaniski saldētavā. Lai iegūtu labākos ledus gabaliņus, novietojiet ledus gabaliņu paliktni līdzenu un līdzenu. Notīriet visus saldētavas maisiņus vai citus priekšmetus, kas varētu atrasties saldētavā, un novietojiet paplātes uz līdzenas virsmas.
  • Nelieciet ledus kubu paplātes viena virs otras, ja jūs varat tai palīdzēt. Dažreiz jūs iegūsit dīvainus kubiņus vai izliet ūdeni saldētavas apakšā.
  • Saldētavas parasti noregulē uz 32 grādiem F (0 ° C) vai zemāk.
  • Lielākajā daļā saldētavu ūdenim vajadzētu sasalst apmēram vienā līdz trīs stundās, atkarībā no kubiņu lieluma un saldētavas temperatūras.
Padarot vienkāršu ledu
Viegli pagrieziet paplāti, lai izgrieztu kubiņus. Pēc tam, kad jūsu kubi ir sasaluši, pagrieziet paplāti, lai pārliecinātos, ka iekšpusē tie nav šķidri. Lai tos izvilktu, parasti var tikai izdrāzt vienu uz augšu un uz āru vai nedaudz pagriezt paplāti, lai tie atslābtu no sāniem, un pēc tam tos izvilkt.
  • Dažreiz ir vajadzīgs zināms darbs, lai kubiņi būtu vaļīgi no paplātes sāniem. Tomēr nesāciet to bangot, pretējā gadījumā paplāte tiks saplaisāta. Tā vietā ieskrūvējiet mazliet silta ūdens krānā un mitru drānu. Sēdiet ledus gabaliņu paplāti uz auduma, lai nedaudz izkausētu apakšpusi. Viņi tūlīt parādīsies.
Padarot vienkāršu ledu
Apsveriet iespēju uzlabot savu ledus paplāti. Ledus kubu paplātēm ir dažādas formas, izmēri un funkcijas. Jūs varat iegūt ledus gabaliņu paplāti ar pārsegu, lai novērstu saldētavas apdegumus un kristālu veidošanos virspusē. Jūs varat saņemt lielas kokteiļu ledus paplātes un atsevišķas ledus kubiņu paplātes, kas veidotas kā Nāves zvaigzne no Zvaigžņu kariem. Esiet radošs!
  • Ja nevēlaties iegādāties paplāti, neveiciet to. Skatieties apkārt virtuvei no dīvainas formas priekšmetiem, kurus jūs varētu piepildīt ar ūdeni. Ka omāra formas panna? Izgatavojiet lielu omāra kubu. Izgatavojiet kafijas tasītes formas ledus kubiņu. Kāpēc ne?

Aromatizēta ledus pagatavošana

Aromatizēta ledus pagatavošana
Pagatavojiet kafijas kubus. Ledus kafija ir lieliska ar parasto ledu, bet vēl labāk - ar kafijas gabaliņiem. Nākamreiz, kad ļausit rīta alus pagatavošanas katlam sēdēt pārāk ilgi, ielejiet to tīrā ledus gabaliņu traukā un ļaujiet sasalt. Nākamreiz, kad vēlēsities dzert kafiju, nometiet tajā dažus no tiem. Garšīgi.
  • Tie lieliski der arī jauktos dzērienos un kokteiļos vai kā papildinājums šokolādes pienam.
  • Ja jums nepatīk kafija, mēģiniet sasaldēt zāļu tēju, limonādi vai jebkuru citu dzērienu, kuru vēlaties.
Aromatizēta ledus pagatavošana
Iesaldējiet iecienīto augļu sulu. Vēl viens garšīgs augļu kokteiļa vai jaukta dzēriena papildinājums ir augļu sulas ledus kubiņš. Iesaldējiet dzērveņu kokteiļa kubiņus un pievienojiet to savai ledus tējai. Iesaldējiet ananāsu-mango sulu, lai parādītos nākamajā smūtijā. Tas ir lielisks veids, kā piegaršot jebkuru dzērienu.
  • Parasti citrusaugļu sulas nedarbojas tikpat labi kā citas augļu sulas un kokteiļi. Viss, kas atrodas ābolu vai vīnogu sulā, darbojas patiešām labi.
Aromatizēta ledus pagatavošana
Padariet savu popsicles. Vasaras laikā labs veids, kā ietaupīt naudu, ir pašiem pagatavot popsicles ledusskapī. Sajauciet iecienītāko Kool-Aid garšu vai citu augļu dzērienu partiju un uzlieciet to nevis ledus gabaliņu paplāti. Aptuveni pusceļā iespraudiet zobu bakstāmos centros vai vienkārši izlejiet tos ārā un ļaujiet bērniem tos ēst ārpus mājas.
  • Varat arī iegūt veidnes, kas izgatavotas speciāli popsiku izgatavošanai, kurām ir plastmasas turētāji, kurus varat izmantot atkārtoti. Viņi bērniem sagādā daudz prieka.
Aromatizēta ledus pagatavošana
Pievienojiet ogas vai citus augļus. Viens lielisks vizuālais baudījums ir pievienot katrai ledus gabaliņu paplātes daļai vienu melleņu, aveņu, kazenes vai vīnogu un pēc tam tās pārklāt ar ūdeni. Uz augļiem izspiediet nedaudz citrona sulas vai limonādes, pēc tam pārklājiet ar ūdeni vai augļu sulu pēc jūsu izvēles. Tie lieliski papildina jebkuru jauktu dzērienu vai tikai vienkāršu glāzi ūdens.
Aromatizēta ledus pagatavošana
Iesaldējiet sasmalcinātu piparmētru, baziliku vai citus augus. Ja jūsu dārzs krājas ar augiem, lielisks veids, kā tos saglabāt vēlākai sezonai, ir smalki sasmalcināt garšaugus, pēc tam iesaiņojiet tos tukšā ledus gabaliņu traukā un pārklājiet ar nelielu ūdens daudzumu. Kad tie sasalst, izlejiet tos ārā un turiet saldētavas maisiņā.
  • Tie ir lieliski piemēroti ēdiena gatavošanai vēlāk sezonā. Jūs varat mest bazilika kubu zupas katlā vai iemest kubiņu vai piparmētru lielā svaigas ledus tējas krūkā.
  • Jūs to varētu izdarīt arī ar salviju, timiānu, pētersīļiem, koriandru vai jebkuru citu zāļu kombināciju, kuru regulāri lietojat.
Aromatizēta ledus pagatavošana
Pievienojiet ēdiena krāsvielu izklaidei. Kaut arī tas kubiciņiem patiešām nepievienos nekādu aromātu, tas var būt jautri, ja atsevišķām ledus gabaliņu paplātes sadaļām pievieno pārtikas krāsvielu pilienu un ļauj tām sasalt. Tas ir jautrs projekts bērniem un vienkāršu ūdens glāzi padara daudz jautrāku.

Ledus veidotāja uzturēšana

Ledus veidotāja uzturēšana
Izprast ledus veidotāja pamatkomponentus. Ja ledusskapis automātiski padara ledu, jūsu darbs ir daudz vienkāršāks. Tomēr joprojām ir labi saprast, kā uzturēt komponentus, lai uzturētu to labā darba kārtībā. Visi ledusskapji ir nedaudz atšķirīgi, taču lielākajai daļai no tiem ir vienādas pamata sastāvdaļas:
  • Dispenseris. Šeit nāk ledus, un to parasti darbina, nospiežot pogu vai piespiežot glāzi pret sviru. Dažiem ledusskapjiem ir atšķirīgi iestatījumi.
  • Saldētava. Ledus sasaldē, atdzesējot spoles saldētavā, pēc tam to izvada caur dozatoru. Ledus veidotāja darbībai ir svarīgi uzturēt saldētavu un iestatīt to atbilstošā temperatūrā.
  • Ledus veidotājs. Parasti ledus veidotāji ir tikai nelielas saldētavas saldētavā, dažreiz ar nelielu metāla vadības sviru, kuru varat salikt uz augšu vai uz leju, lai kontrolētu, vai nav izveidots ledus. Parasti tiem ir ūdens filtri, kurus varat mainīt ik pēc pāris mēnešiem.
Ledus veidotāja uzturēšana
Esiet maigs ar dozētāja roku. Iestrēdzis glāzē, tas var izraisīt dozatora nepareizu darbību. Ja pamanāt, ka ūdens vai ledus iznāk, šķiet, neparasts, pārbaudiet dozatora pieslēgvietu, vai tajā nav uzkrāšanās pazīmju, un vajadzības gadījumā notīriet to ar tīru drānu.
  • Ja jums ir ļoti ciets ūdens, ap dozatoru bieži izveidosies minerālu nogulsnes. Tas ir normāli, un to var viegli notīrīt ar suku un nedaudz etiķa.
Ledus veidotāja uzturēšana
Mainiet iestatījumus tik bieži. Ja jums ir ledus izsmidzinātājs, kas veido kubveida ledu, sasmalcinātu ledu un dažādas citas iespējas, ir svarīgi dažas reizes nedēļā pārslēgties starp tām, lai mašīna būtu labā kārtībā. [2]
  • Ja jūs to nelietojat, sals un ledus daļiņas var uzkrāties un izraisīt dozatora darbību.
Ledus veidotāja uzturēšana
Uzglabājiet saldētavu virs -20 F (-4 C). Jebkurš aukstāks un ledus sāks uzkrāties uz ledus veidotāja sastāvdaļām, palielinot iespēju, ka kaut kas darbosies nepareizi.
  • Ja saldētavā redzat ledus veidošanos, tas var notikt tāpēc, ka no saldēšanas ierīces noplūst ūdens, un jums jāpārbauda, ​​vai ledus veidotājs ir noslēgts un uzstādīts pareizi. Pārliecinieties, ka ūdens vadi ir taisni un pareizi savienoti, un vai jūsu saldētavā nav pārāk daudz priekšmetu.
  • Lielākā daļa jaunāko ledus veidotāju regulāri atkausēsies, bet, ja jums ir vecāks, jums, iespējams, vajadzēs atkausēt saldētavu ik pēc pāris mēnešiem, lai ledus veidotājs darbotos pareizi. Ideālā gadījumā divas reizes gadā ir ideāli.
Ledus veidotāja uzturēšana
Notīriet ledus tvertni. Ik pa brīdim ir ieteicams noņemt ledu no saldētavas ledus tvertnes un izslēgt ledus veidotāju. Ar tīru dvieli noslaukiet paplātes iekšpusi un pārbaudiet padevēja roku, lai pārliecinātos, ka viss joprojām darbojas pareizi. Tam vajadzētu palīdzēt no jūsu ledus gabaliņiem noņemt nogulsnes un citas sīkas daļiņas.
  • Neuzglabājiet neko ledus tvertnē. Dažiem cilvēkiem patīk mest lietas tieši ledū, ko rada veidotājs, kas var izjaukt ierīces līmeņus.
Ledus veidotāja uzturēšana
Gatavs.
Izmantojiet ledu, lai dzērieni būtu vēsāki.
Neizņemiet to pārāk ātri, tas joprojām var būt ūdens.
Ja jūs izgatavojat ledu kādā plastmasā, plastmasa var tikt atvērta.
l-groop.com © 2020