Kā uzglabāt cepumus

Vai esat pagatavojuši garšīgu cepumu partiju? Ja tie nav uzreiz apcepti, jums jāzina, kā tos uzglabāt, lai nodrošinātu, ka tie paliek tikpat garšīgi kā pirmo reizi cepot. Lūk, kā.
Izlemiet, cik ilgi vēlaties uzglabāt cepumus. Uzglabāšanas metodes atšķiras atkarībā no tā, vai ceptus cepumus vēlaties uzglabāt īslaicīgi (1 nedēļa) vai ilgtermiņā (no 2 nedēļām līdz 3 mēnešiem).
Īslaicīgai glabāšanai atrodiet hermētisku konteineru, kas ir pietiekami liels, lai cepumiņus kārtotu slāņos. Starp katru kārtu ievieto vaska papīru vai pergamenta / cepamā papīra loksnes, lai slāņi būtu atdalīti.
  • Pārliecinieties, ka vāks cieši pieguļ. Brūnganiņiem vajadzētu labi turēties vairākas dienas vai kā ieteikts receptē.
Ja vēlaties cepumus saglabāt ilgāk, tie būs jāsasaldē. Lai sagatavotu tos sasaldēšanai, rīkojieties šādi:
  • Aptiniet katru cepumu pārtikas plastmasā vai plēvē.
  • Ievietojiet iesaiņotos cepumus lielā saldētavas maisiņā, kas aizzīmogots.
  • Liek saldētavā. Tagad cepumi būs labi sasalst līdz 3 mēnešiem.
  • Ēšanai atkausē vai mikroviļņu krāsnī cep istabas temperatūrā.
Vai tas darbosies, ja man vajadzēs sūtīt brūnganus uz ārzemēm?
Jā. Vienkārši mēģiniet tos nosūtīt vēsā, tumšā traukā.
Vai es varu īslaicīgai lietošanai cepumus uzturēt istabas temperatūrā?
Jā, ja tas ir tikai uz īsu laiku. Lielāko daļu laika es cepumus 2-3 dienas neveicu istabas temperatūrā, pirms es tos galu galā neuzglabāju.
Mani cepumi tika atkausēti no saldētavas un ir mitri uz tausti, ko es varu darīt?
Mēģiniet ievietot tos cepeškrāsnī apmēram 10 minūtes. Ja tas nedarbojas, jums jāgatavo jauna partija.
l-groop.com © 2020